Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, frittelle di mele della mia mamma. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Frittelle di mele della mia mamma is one of the most favored of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Frittelle di mele della mia mamma is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Da bambina, quando la mia mamma mi preparava queste frittelle, per me era una festa. Erano semplici ma il sapore che avevano per me era Pochi semplici ingredienti, mele, farina acqua e zucchero. Non erano solo di carnevale ma ogni tanto era una merenda "speciale".
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook frittelle di mele della mia mamma using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Frittelle di mele della mia mamma:
- Get 2 mele Golden grandi
- Take 130 gr. farina
- Prepare 2 cucchiai colmi di zucchero semolato
- Prepare 150 ml d’acqua
- Get buccia grattugiata di limone e arancia
- Take la polpa di ½ bacca di vaniglia
- Make ready olio di arachide
- Take zucchero semolato per decorare
Piccole perle di mele fritte, croccanti fuori e morbide e profumate dentro realizzate con cubetti di mele avvolti in una pastella densa profumata al limone. Pochi ingredienti, pochi passaggi, semplici e veloci da fare, ecco la versione (tutta sua) delle "frittelle di mele della mamma". Meglio con mele Renette o Golden. Perfette per Merenda, dessert e Carnevale!
Passi da fare Frittelle di mele della mia mamma:
- Sbucciare le mele e tagliarle a dadini. Metterle in una ciotola con il succo di mezzo limone. Aggiungere la buccia grattugiata di ½ limone, di ½ arancia, la polpa di mezza bacca di vaniglia e due cucchiai di zucchero. Mescolare e iniziare a unire la farina, un cucchiaio alla volta, incorporandola alle mele e alternando con l’acqua fin ad ottenere un composto non troppo duro ma neppure liquido.
- Prelevando l’impasto con il cucchiaio non deve colare. In una padella versare poco olio di arachidi e appena caldo posare un cucchiaio di composto. Friggere bene le frittelle e farle diventare dorate e croccanti. Scolarle e farle asciugare su carta da cucina e passarle nello zucchero. Le Frittelle di mele della mia mamma vanno servite caldissime.
Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale trentina regalatami da un'amica di famiglia! le frittelle di mele della Nonna! Le frittelle di mele classiche sono super buone, e super fritte. Si preparano tagliano a fettine la mela sbucciata e passandole in una pastella preparata Non riuscivo a fermarmi! Per prima cosa sbucciate le mele ed eliminate il torsolo con l'apposito attrezzino. Io ho usato delle mele qualsiasi: non ho mai.
So that is going to wrap it up for this special food frittelle di mele della mia mamma recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
