Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, torta di riso alle zucchine. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Una saporita torta salata con due strati di riso farciti con zucchine, prosciutto cotto e formaggio. Una vera golosità da presentare a tavola sia come primo piatto ma anche come piatto unico, secondo piatto o addirittura come antipasto. Una ricetta con le zucchine completa e sfiziosa.
Torta di riso alle zucchine is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Torta di riso alle zucchine is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook torta di riso alle zucchine using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Torta di riso alle zucchine:
- Take 200 g riso Carnaroli
- Get 400 g zucchine
- Prepare 1 cipolla
- Get 3 uova
- Prepare 80 g parmigiano reggiano grattugiato
- Prepare 3 cucchiai latte
- Get 2-3 cucchiai pangrattato
- Prepare 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
- Make ready 15 steli erba cipollina
- Take 2 foglioline menta
- Take 1 pizzico sale
- Prepare Q.b. pepe nero macinato fresco
Per prima cosa prendiamo il nostro risotto avanzato, per questa ricetta vanno bene tutte le tipologie di riso: al pomodoro, con i funghi porcini, alle zucchine ecc…. Se invece non abbiamo del risotto già pronto, possiamo cuocerlo al momento e. Per il ripieno In una padella con dell'olio lasciar soffriggere la cipolla tritata, poi aggiungere le zucchine e lasciar cuocere per qualche minuto. Saporita, filante e sostanziosa, la torta di riso con zucchine è un piatto in grado di ottenere consensi fin dal primo morso.
Istruzioni da fare Torta di riso alle zucchine:
- Cuocere il riso in abbondante acqua salata e scolarlo quando è ancora leggermente al dente.
- Mentre il riso cuoce, grattugiare le zucchine (ben lavate e asciugate) con una grattugia a fori larghi e raccoglierle in una ciotola capiente.
- Unire le uova sbattute a parte con il latte, la cipolla tritata finemente, il riso, il parmigiano reggiano grattugiato, le erbe aromatiche tagliuzzate e una macinata di pepe nero, mescolando bene per amalgamare il composto e aggiustando di sale.
- Ungere con poco olio il fondo di una teglia e spolverizzarla con il pangrattato, quindi versarvi il composto di zucchine e cospargere con il pangrattato restante.
- Livellare al meglio la torta, irrorare la superficie con l'olio restante e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o comunque fino a quando in superficie non si sarà formata una bella crosticina dorata.
- Sfornare e servire subito ben calda!
Plumcake con tonno e zucchine ricetta veloce, piatto unico per pranzo o cena, ricetta piatto da asporto, piatto veloce con zucchine, idea in poco tempo. Stendete due terzi della pasta in una sfoglia. Tritare una cipolla e metterla in una padella a rosolare con un filo d'olio e qualche cucchiaio di acqua,in modo che si stufi e non si bruci. Secondo piatto ideale da servire anche come antipasto, facile nella preparazione. Si prepara in un lampo senza pesare gli ingredienti con la bilancia.
So that is going to wrap it up with this special food torta di riso alle zucchine recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
