Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, linguine limone, bottarga e peperoncino. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Linguine limone, bottarga e peperoncino is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Linguine limone, bottarga e peperoncino is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Today I am posting a pasta recipe that here in Italy signals the onset of summer. We're experiencing a wonderful heat wave, and banqueting is my favorite way of celebrating good things. I hate the cold, you see.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook linguine limone, bottarga e peperoncino using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Linguine limone, bottarga e peperoncino:
- Take 200 gr linguine
- Make ready qb olio evo
- Make ready succo di un limone
- Prepare qb bottarga
- Make ready scorza di un limone
- Make ready qb peperoncino
- Prepare qb prezzemolo
Si tratta di un primo piatto tanto semplice quanto gustoso, occorre procurarsi solamente ingredienti di ottima qualità per un risultato perfetto. Scegliete prezzemolo freschissimo e aglio italiano, meno intenso e più dolce. Linguine, crema di aglio e broccoli. Cerca questo Pin e molto altro su Primi piatti di Il Pomodorino Confit.
Istruzioni da fare Linguine limone, bottarga e peperoncino:
- Ho lessato la pasta per pochi minuti, nel frattempo ho fatto andare un po di olio con del succo di limone in padella a fuoco dolce.
- Ho risottato la pasta mescolando continuamente con una pinza. Questo procedimento consiste nell'aggiungere acqua di cottura fino ad assorbimento e cottura, come se la pasta fosse un risotto.
- A cottura quasi ultimata ho aggiunto la bottarga grattugiata finemente, lo zest di limone, il peperoncino e qualche gambo di prezzemolo tritato per dare profumo e consistenza. Ho impiattato con la bottarga a lamelle.
Altra sperimentazione dedicata alla bottarga, che a questo punto sta divenendo un vero e proprio leit-motiv della nostra cucina. E che però, dopo un ulteriore piatto, non vediamo l'ora di fin… Home Primo piatto Linguine con bottarga, limone uvetta e mandorle. La bottarga è una preparazione gastronomica che deriva dall'ovario del pesce, che viene salato ed essiccato. Viene ricavata principalmente da due tipi di pesce: il muggine con un sapore più delicato ed il tonno, dal. Linguine profumate al limone con pecorino.
So that is going to wrap this up with this exceptional food linguine limone, bottarga e peperoncino recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
