Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, ciambella di riso alla norma. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La ciambella di riso ripiena è un piatto ricco: una corona di riso giallo farcita, foderata con zucchine e pancetta, i cui colori ricordano le mimose! La ciambella di riso ripiena di melanzane è un delizioso timballo cotto al forno e perfetto da gustare sia caldo che ancora tiepido! La Pasta alla Norma è una ricetta tipica della cucina tradizionale siciliana ed in particolare catanese.
Ciambella di riso alla Norma is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Ciambella di riso alla Norma is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook ciambella di riso alla norma using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Ciambella di riso alla Norma:
- Make ready 350 g riso Carnaroli
- Prepare 1/2 kg melanzane
- Get 1 , 5 l di brodo vegetale (sedano,carota,cipolla)
- Take 150 g ricotta dura stagionata (o altro formaggio simile)
- Make ready 1/2 bicchiere vino bianco
- Make ready q.b Olio evo
- Get q.b Pangrattato
- Take Olio di semi per friggere
- Get qualche foglia basilico
Purtroppo faccio centinaia di ciambelle ma mi escono sempre sempre asciutte. Non ne trovo una umida che scende bene.non ho. Tagliare una fetta di ciambella o plumcake e ritrovarsi dentro un cuore? Un'idea così dolce e romantica che il diabete è dietro l'angolo.
Passi da fare Ciambella di riso alla Norma:
- Preparare il brodo vegetale (cipolla,sedano e carota) Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadi cospargerle di sale fino e sistemarle in uno scolapasta con un piattino e un peso sopra (io ho usato una coppa piena d'acqua).
- Soffriggere la cipolla in un filo d'olio extravergine e unire la passata di pomodoro. Aggiustare di sale fino
- Cominciare a preparare il risotto. Scaldare il riso senza nessun condimento e quando lo sentite caldo a contatto con la mano, bagnate con vino bianco che evaporera' velocemente. Continuare con il brodo versandolo man mano che viene assorbito. A metà cottura aggiungere anche la passata di pomodoro. Cuocere il riso leggermente al dente. Far intiepidire.
- Nel frattempo che il risotto cuoce, friggere le melanzane in olio di semi, scolatele e ponetele su carta assorbente
- Oliate uno stampo per ciambella da 24 cm e cospargete di pangrattato. Ricoprire il fondo e le pareti con il risotto. Riempire l'interno con le melanzane fritte e la ricotta dura grattugiata a grosse scaglie. Ricoprire con il risotto e cospargere con pangrattato. In forno a 200 gradi per 20 minuti. Capovolgere la ciambella e riempire il vuoto centrale con altre melanzane e foglioline di basilico.
La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". La Ciambella di riso che prepareremo oggi è un piatto gustosissimo, può essere servito come piatto unico e preparare in anticipo o per un picnic perché è bu. La cosa che è sicura è che questa Ciambella di riso è buonissima. Oggi la ricetta che vi propongo è la versione che io preferisco, per la.
So that is going to wrap it up with this special food ciambella di riso alla norma recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
