Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, torta salata ai fiori di zucca e zucchine. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Torta salata con zucchine e fiori di zucca. Torta salata con fiori DI zucca. I fiori di zucca appassiscono in fretta, quindi è bene realizzare questa torta salata non appena si hanno a disposizione.
Torta salata ai fiori di zucca e zucchine is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Torta salata ai fiori di zucca e zucchine is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook torta salata ai fiori di zucca e zucchine using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Torta salata ai fiori di zucca e zucchine:
- Make ready 500 g zucchine
- Prepare 2 sottilette
- Take 1 po’ di formaggio stagionato grattugiato
- Get 1 rotolo pasta sfoglia sg
- Make ready 2 uova
- Get 50 ml panna fresca
- Take 6 fiori di zucca
- Take Olio extravergine
- Take Sale
- Prepare Pepe
- Get 1 Conf Di speck dell’Alto Adige a cubetti
Si lo so che è ovviamente troppo presto per raccogliere le zucche ma ciò che di bello hanno in questa stagione, sono i tantissimi fiori che come direbbero alcuni, non sia mai negare un mazzo di fiori ad. Una ricetta questa della torta salata, coloratissima, che si può presentare come antipasto o come secondo. Prendete i fiori di zucca e puliteli, tagliateli a striscioline; Tagliuzzate la mozzarella con le mani; Unite entrambi gli ingredienti alle rondelle di zucchine e ai pomodorini. La torta soffice a i fiori di zucca e zucchine è una gustosa torta rustica salata perfetta per l'estate.
Passi da fare Torta salata ai fiori di zucca e zucchine:
- Per prima cosa affettate le zucchine a rondelle sottili e fatele saltare in una padella antiaderente con l'olio per 10 minuti, mescolando spesso. Salate, pepate e fate raffreddare.
- Intanto in una ciotola sbattete con una frusta le uova con la panna, il formaggio, un po' di sale e di pepe a piacere.
- Aggiungete le zucchine cotte e lo speck e mescolate al fine di amalgamare il tutto al composto appena ottenuto.
- Srotolate la pasta sfoglia e foderatevi uno stampo circolare da crostata, con fondo amovibile, da 24 cm di diametro. Bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta e versatevi il composto con le zucchine.
- Aggiungete i fiori di zucca divisi in due e privati di pistillo e gambo, disponendoli a raggiera, alternandoli alle sottilette tagliate a spicchi.
- Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e servite la quiche alle zucchine e fiori di zucca a temperatura ambiente.
E' ottima sia calda che fredda ed è l'ideale da servire a cena o da portarsi dietro ai pic-nic. Se volete potete realizzare la Torta Salata ai Fiori di Zucca aggiungendo diversi ingredienti. Ad esempio potete arricchirne il ripieno con mozzarella. Lavate e asciugate delicatamente i fiori di zucca e lo loro zucchine, tagliateli grossolanamente e distribuiteli sugli altri ingredienti. Coprite la torta salata con il secondo disco di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi con le mani.
So that is going to wrap this up with this exceptional food torta salata ai fiori di zucca e zucchine recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
