Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Mondate i fiori di zucca, eliminate i gambi e i pistilli, sciacquateli, asciugateli e tagliateli a striscioline. Giratela, proseguite la cottura per un altro minuto. Servite la frittata ai fiori di zucca subito o utilizzatela da. frittata di uova con fiori. frittata di fiori di zucca.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina:
- Get 30 g mozzarella grattugiata;
- Take Per la frittata:
- Prepare 4 uova;
- Make ready 200 ml latte;
- Take 30 g formaggio grattugiato;
- Prepare 120 g Fontina;
- Make ready 30 fiori di zucca;
- Take 100 g prosciutto cotto a cubetti;
- Prepare noce moscata;
- Prepare sale;
- Take olio evo
In questo modo il calore lento ma espanso, cuocerà in maniera uniforme la frittata senza bruciarla! Seguendo queste indicazioni non dovrete girarla e la vostra decorazione non si rovinerà! Aggiungete i fiori di zucca disposti a raggiera, quindi versateci sopra il restante composto di uova. Cuocete a fuoco medio fino a far rapprendere, quindi girate la frittata (potete usare delle spatole o il metodo del coperchio, se preferite) e cuocete anche l'altro lato.
Istruzioni da fare Frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina:
- Per prima cosa pulite i fiori di zucca. Eliminate il gambo e la parte interna. Lasciateli interi, poi tagliate grossolanamente.
- In una padella mettete un filo d'olio evo e quando sarà caldo i cubetti di prosciutto cotto. Fateli rosolare per qualche minuto. Utilizzate una padella antiaderente e capiente così poi la userete anche per realizzare la frittata. Quando i cubetti di prosciutto cotto saranno ben rosolati aggiungeteci i fiori di zucca. Fate cuocere per qualche minuto. Salate leggermente. Trasferiteli poi in un piatto e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
- In una ciotola mettete: le uova, il latte, la noce moscata, il formaggio grattugiato ed un pizzico di sale. Mescolate bene ed aggiungete poi il prosciutto cotto ed i fiori di zucca che avete cotto in precedenza. Amalgamate bene, poi aggiungete Fontina tagliata a cubetti.
- Mescolate bene. La vostra frittata è pronta per essere cotta!
- Nella padella dove avete cotto il prosciutto cotto ed i fiori di zucca, mettete dell’olio evo. Quando è caldo, aggiungete il composto di uova e fate cuocere per qualche minuto a fuoco vivo. Abbassate il fuoco, mettete il coperchio e fate cuocere fino a quando la frittata non sarà bene ferma. Giratela e fate cuocere anche dall’altra parte.
- Quando è cotta, spegnete il fuoco, trasferitela in un piatto. Aggiungete la mozzarella grattugiata, coprite con un coperchio e lasciate riposare per qualche minuto.
- La vostra FRITTATA AI FIORI DI ZUCCA CON COTTO E FONTINA è pronta!
- Servite e buon appetito!
Una volta pronta, fate scivolare la. La frittata di zucchine al forno con fiori di zucca è un secondo piatto gustoso e salutare, adatto anche da servire come antipasto o per un buffet. Pennette al sugo di zucchine baby fiori di zucca e prosciutto cotto. cuordinutella. Frittata al forno con zucchine e parmigiano. nicolapassionecucina. Unite i fiori di zucca e aggiungete il resto del composto.
So that is going to wrap this up with this exceptional food frittata ai fiori di zucca con cotto e fontina recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
