Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, risotto al taleggio con fiori di zucca. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Risotto al taleggio e fiori di zucca. A cottura ultimata, aggiungete la noce di burro, il parmigiano, il taleggio e mescolate sciogliendo tutto il taleggio. Ugo e Roberto si preparano a cucinare un risotto con il re dei nostri formaggi: il Taleggio DOP.
Risotto al taleggio con fiori di zucca is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Risotto al taleggio con fiori di zucca is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have risotto al taleggio con fiori di zucca using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto al taleggio con fiori di zucca:
- Prepare 10-15 fiori di zucca;
- Get 200 g riso del tipo che preferite;
- Prepare 1 cipolla bianca;
- Take sale qb;
- Make ready 50 g Taleggio;
- Take qualche cucchiaio formaggio grattugiato;
- Get olio evo;
- Get mezzo bicchiere di vino bianco;
- Prepare qb brodo vegetale;
Il risotto con le zucchine è una preparazione adatta a chi segue una dieta vegetariana, è molto facile da preparare e non richiede una. Aggiungetele poi al risotto insieme ai fiori di zucca. Anche i gamberetti sgusciati si abbinano bene al sapore delicato dei fiori di zucca. Per un delizioso antipasto potete realizzare i fiori di zucca in pastella, croccanti e veloci da preparare, oppure i fiori di zucca ripieni ideali anche come contorno o.
Istruzioni da fare Risotto al taleggio con fiori di zucca:
- La prima cosa che serve per preparare il risotto è il brodo vegetale. Se non avete voglia o tempo, basta che mettete a bollire dell’acqua con mezzo dado, io uso quello vegetale. Pulite i fiori di zucca. Eliminate il gambo e la parte interna, poi lavateli sotto acqua corrente ed asciugateli. Apriteli a libro e poi sminuzzateli grossolanamente.
- In una padella mettete un filo d'olio, quando è caldo aggiungete i fiori di zucca. Fate cuocere per qualche minuto. Salate a piacere.
- Trasferiteli poi in un piatto e fate raffreddare a temperatura ambiente.
- In una padella mettete un po' d'olio evo e quando sarà caldo, aggiungeteci la cipolla tagliata a cubetti.
- Fate cuocere qualche minuto a fuoco medio, quando è cotto, aggiungete il riso. Fate tostare per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco.
- Coprite il riso con del brodo vegetale. Portate a cottura bagnando con il brodo e poi controllate di sale.
- Quando è cotto, mantecate con il formaggio grattugiato. Mescolate bene. Aggiungete poi il Taleggio. Mescolate bene.
- Il vostro risotto è pronto!
- Servite il riso nei piatti e poi aggiungeteci in ognuno i fiori di zucca. Il vostro RISOTTO AL TALEGGIO CON FIORI DI ZUCCA è pronto! Servite e buon appetito! Se volete aggiungeteci dell'altro formaggio grattugiato ed un giro d'olio evo.
Il risotto con fiori di zucca è un primo piatto primaverile leggero e delizioso: il punto forte di questo risotto sono naturalmente i delicati fiori di zucca, un ingrediente molto versatile e sfruttato in cucina. Si possono infatti cucinare in vari modi (ad esempio fritti, ripieni, al forno) e sono perfetti per arricchire. Come fare il Risotto ai fiori di zucca. Aggiungere i fiori di zucca divisi a listarelle e fateli appassire mescolando di tanto in tanto. Unite il riso e fatelo insaporire per qualche minuto, quindi versate il vino e Servite il piatto ben caldo decorandolo con un fiore di zucca ed una spruzzatina di prezzemolo.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food risotto al taleggio con fiori di zucca recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
