Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Come fare la Vellutata di zucchine con mazzancolle. Per preparare questa vellutata, dobbiamo innanzitutto sbollentare in acqua salata le mazzancolle e riporle da parte. Nel frattempo tagliate a striscioline la trota affumicata, o se preferite il salmone, tagliate anche la burrata.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata:
- Get 300 g mazzancolle fresche
- Get 200 g fusilli
- Prepare 250 g zucchine romanesche
- Take 1 cipolla rossa
- Prepare 200 g burrata
- Get Olio EVO, pepe rosa, curcuma, zenzero, Rum
- Take 6 fiori di zucchina
Sminuzzate lo scalogno, o una mezza cipolla, e. Le lasagne al salmone, mazzancolle e asparagi sono un primo piatto delicato: sfoglia all'uovo sottile con roux di fumetto di pesce, salmone e gamberi. I garganelli con pesto di zucchine e gamberetti sono un primo piatto appetitoso, una variazione del perfetto binomio gamberetti e zucchine. La Vellutata di zucchine e burrata è un zuppa delicata e saporita facilissima da realizzare.
Istruzioni da fare Fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata:
- Cominciamo rosolando a fuoco basso in una capiente casseruola la cipolla, cui aggiungiamo le zucchine a rondelle e un puzzico di sale. Appena cotte, passiamo con un frullatore a immersione con un filo di olio a crudo, salvando qualche rondella che useremo per guarnire, e mettiamo da parte.
- Nella casseruola scottiamo in olio EVO per qualche minuto le mazzancolle e sfumiamo con mezzo bicchiere di Rum.
- Insaporiamo la padellata con i fiori di zucchina, le bacche rosa, la curcuma e lo zenzero tritato.
- Mettiamo sul fuoco una pentola di acqua salata; intanto amalgamiamo la burrata con una fogliolina di menta piperita pestata, schiacciandola con una forchetta per renderla più cremosa. Buttiamo la pasta ancora al dente sulla casseruola con le mazzancolle, aggiungiamo le rondelle di zucchina e facciamo saltare un minutino per insaporire.
- Quindi versiamo alla base del piatto la vellutata di zucchine e cipolla, vi coliamo sopra una macchia di burrata e infine ci stendiamo i fusilli con le mazzancolle. Il piatto è pronto per essere gustato!
Un concentrato di vitamine insaporito da una cremosa burrata che per diventare un piatto sfizioso e completo si può arricchire di crostini di pane abbrustolito così da diventare una pietanza molto gradita. Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi. Risotto alla crema di spinaci con speck croccante. fusilli di farro al pesto di zucchine. Caserecce di farro con porro zucchine e ricotta. Tortelli di burrata "Pasta fresca Poggiolini" con gambero blu e datterini.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food fusilli con mazzancolle su vellutata di zucchine e burrata recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
