Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, raviolo aperto zucchine e nasello. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Una pasta gustosa e originaleche raccoglie in se tre sapori molto diversi tra loro ma che si sposano perfettamente … provate la ricetta del raviolo aperto zucchine e scampi. Il nasello allo spumante è una ricetta originale per portare in tavola un secondo di pesce leggero e completo di contorno di verdure! Il nasello croccante con insalata di pompelmo è un secondo piatto molto speciale!
Raviolo aperto zucchine e nasello is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Raviolo aperto zucchine e nasello is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have raviolo aperto zucchine e nasello using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Raviolo aperto zucchine e nasello:
- Make ready Per la pasta:
- Get 1 uovo
- Take 100 g farina 0
- Get 4 fiori di zucchina
- Make ready Foglie menta
- Prepare Per i sughi:
- Take 1 zucchina
- Prepare 1 foglia menta
- Prepare 1 cipolla
- Take 100 g filetto di nasello
- Get 1/2 bicchiere vino bianco
- Prepare Spezie varie a piacere (io curry, zenzero, cardamomo)
- Prepare Sale e pepe
- Get Olio d'oliva
Nel frattempo sgranate i piselli, lavate e tagliate a quadrotti le zucchine e aggiungete quindi le verdure in padella Le zucchine sono l'ortaggio ideale per le diete ipocaloriche o per chi vuole mantenersi leggero. Scopri le proprietà delle zucchine e i benefici per la salute. Il minerale più abbondante che troviamo nelle zucchine è sicuramente il potassio, mentre le vitamine più presenti sono la vitamina C, che copre il. Scopri le nostre ricette con questo ingrediente principale: nasello.
Istruzioni da fare Raviolo aperto zucchine e nasello:
- Iniziamo preparando la pasta, uniamo le uova alla farina e impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciamo riposare mezz'ora coperto da pellicola in frigorifero.
- Nel frattempo prepariamo i condimenti. In una padella cuociamo mezza cipolla con un filo d'olio, aggiungiamo la zucchina a fette e la foglia di menta. Cuociamo fino a quando non sarà morbida.
- Regoliamo di sale e pepe e frulliamo con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema.
- Tagliamo il filetto di nasello a tocchetti, tritiamo la cipolla e la mettiamo a soffriggere con un filo d'olio. Aggiungiamo il nasello, lo sfumiamo con il vino bianco e aggiungiamo le spezie in quantità a piacere. In pochissimi minuti sarà cotto.
- Tiriamo la pasta in sfoglie sottili mettiamo al centro le foglie, in un'altra sfoglia metà del fiore di zucchina aperto e privato del picciolo.
- Successivamente copriamo con un'altra sfoglia di pasta e pressiamo delicatamente con un mattarello prima verso l'alto e poi verso il basso. - Ritagliamo la pasta in quadrati ben definiti. - Cuocete la pasta in acqua salata.
- Ora componiamo il piatto. Mettiamo alla base la crema di zucchine, mettiamo una sfoglia di fiori di zucchina, aggiungiamo il ragù di nasello ed un'altra sfoglia. Decoriamo con le sfoglie di menta ritagliate e un filo d'olio a crudo. Buon appetito!
Fai sapere cosa ne pensi nei commenti. Stai cercando delle ricette con zucchine che siano buone, appetitose e light? Le zucchine sono un ingrediente molto versatile e leggero, ideale per chi segue una dieta ipocalorica. Il loro sapore delicato si abbina perfettamente a ogni tipologia di prodotto. Le malattie delle zucchine: prevenzione e cura.
So that is going to wrap it up with this exceptional food raviolo aperto zucchine e nasello recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
