Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, crostata di frutta. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La crostata alla frutta è un dolce classico ma intramontabile. Una torta colorata, fresca e profumata, da preparare con frutta diversa e di stagione. La crostata di frutta è un dolce delizioso composto da una base di deliziosa pasta frolla e una decorazione a base di fragole, kiwi e frutti di bosco.
Crostata di frutta is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Crostata di frutta is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have crostata di frutta using 30 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Crostata di frutta:
- Get Per la frolla:
- Prepare 300 g farina per dolci o “00”
- Make ready 3 cucchiai fecola di patate
- Prepare 100 g burro
- Take 100 g margarina
- Make ready 8 g lievito per dolci
- Prepare 1 uovo
- Make ready 1 pizzico sale
- Make ready 3 cucchiai zucchero
- Prepare 1 fiala di limone concentrato
- Get 1 bustina vanillina
- Get Ceci o fagioli secchi
- Make ready Per la crema:
- Make ready 500 ml latte intero
- Get 130 g zucchero
- Get 5 tuorli d’uovo
- Get 40 g amido di riso
- Take Baccello vaniglia
- Take 1/2 scorza di limone
- Prepare Per la decorazione:
- Prepare 2 pesche grandi
- Prepare qb fragoline di bosco
- Prepare qb mirtilli
- Take 1/2 banana
- Take qb lamponi
- Prepare 1/2 kiwi
- Take Per lucidare:
- Prepare 1 bustina torta gel
- Get 15 g zucchero
- Prepare 150 ml acqua
La crostata per antonomasia è la crostata di marmellata, ma la crostata di frutta fresca e crema pasticcera è sicuramente altrettanto importante, un dolce perfetto per utilizzare quella di stagione! Crostata di Frutta pasta frolla e frutta fresca, procedimento: In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il pizzico di sale, le uova, il burro fuso e aiutandovi con una forchetta cominciate ad. Crostata alla frutta: non andate alla cieca La crostata alla frutta è come la chiamo io una torta passe-partout perché è adatta per gli usi più vari: per accompagnare un succo di frutta.
Istruzioni da fare Crostata di frutta:
- Iniziamo con la preparazione della base di pasta frolla, prima di tutto pesiamo il burro e la margarina e facciamolo sciogliere o a bagno maria o nel forno a microonde. Prendiamo a questo punto tutte le polveri (farina, fecola, lievito) e aggiungiamo zucchero, la bustina di vanillina e il pizzico di sale e iniziamo a mischiare il tutto. A questo punto possiamo aggiungere l'uovo, la fiala di limone concentrato e il burro precedentemente sciolto.
- Amalgamiamo bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido, a questo punto imburriamo una teglia (oppure usiamo la carta forno), di diametro all'incirca di 36 cm.
- Stendiamo l'impasto e creiamo un centimetro di bordo, a questo punto con una forchetta creiamo dei buchi sull'impasto copriamo con carta forno e mettiamo dei ceci secchi o fagioli per far si che la pasta non si gonfi. Infornare a forno preriscaldato a 180°C statico per circa 10/15 minuti, poi regolatevi quando la vedete bella dorata.
- Passiamo ora alla preparazione della crema: versate il latte in un tegame e aggiungete sia i semi che i baccelli della vaniglia. Grattugiate la scorza del limone e unitela nel tegame. Accendete il fuoco e scaldate il tutto portando a bollore e mescolando di tanto in tanto.
- In un altro tegame versate i tuorli, lo zucchero e l'amido di riso. Con l'ausilio di una frusta mescolate fino ad ottenere una consistenza cremosa e liscia. A questo punto quando il latte sfiorerà il bollore, unitelo ai tuorli poco alla volta filtrando il tutto con un colino e mescolando sempre con la frusta.
- Trasferite nuovamente sul fuoco e mescolate in continuazione fino a che non si sarà addensata. A questo punto lasciate raffreddare e nel frattempo prepariamoci la frutta per la decorazione.
- Prendiamo la base di pasta frolla (fredda), la crema precedentemente raffreddata e ricopriamo la base della frolla, livellandola con un cucchiaio.
- Ora tagliamo le pesche, le banane, e il kiwi in fette sottili. Disponiamo quindi la frutta a raggiera o come più gradite.
- Infine prepariamo il torta gel, prendiamo un pentolino e aggiungiamo il contenuto di una bustina lo mescoliamo con lo zucchero e aggiungiamo a filo l'acqua. Portiamo il tutto ad ebollizione per un minuto. Far raffreddare 30 secondi e disporlo sulla frutta come lucidatura con un cucchiaio.
La crostata di frutta è un dolce intramontabile, che mette d'accordo tutti, anche chi La crostata di frutta ha come base una pasta frolla cotta in bianco, solitamente farcita con crema pasticcera o. Vediamo insieme come fare la crostata di frutta e ti accorgerai che in fin dei conti la ricetta potrà Non ti resta che provare la mia ricetta della Crostata alla Frutta e portarla con te ad una cena da. La Crostata di Frutta mi fa pensare subito all'estate ed ai compleanni festeggiati sulla spiaggia, quando i più piccoli attirati dal rosso delle fragole erano tentati di rubarle, prima ancora che il. La crostata di frutta è un grande dolce classico, semplice da replicare a casa La crostata di frutta è composta da una base di frolla, riempita con della crema pasticcera e in superficie decorata con. La crostata di frutta è un dessert classico della pasticceria: una base di pasta frolla Preparazione Crostata di frutta.
So that is going to wrap it up for this exceptional food crostata di frutta recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
