Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, parigina con ricotta salata e melanzane. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Parigina con ricotta salata e melanzane is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Parigina con ricotta salata e melanzane is something which I’ve loved my whole life.
Riunite le melanzane appena tagliate in una ciotola, cospargendo ogni strato con una mezza manciata di sale grosso. Metteteci un piatto sopra e lasciatela almeno mezz'ora per fargli perdere l'acqua in eccesso. Lavare le melanzane, affettarle sottilmente e grigliarle su una griglia ben oliata.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have parigina con ricotta salata e melanzane using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Parigina con ricotta salata e melanzane:
- Take 1 rotolo pasta sfoglia
- Make ready 2 melanzane
- Prepare Pomodorini
- Make ready Basilico
- Make ready Ricotta stagionata
- Prepare 300 gfarina
- Make ready 15 g lievito di birra
- Prepare 150 ml acqua
- Take 1 cucchiaio zucchero
- Get Sale
- Take Olio
- Get Tuorlo d'uovo per spennellare
Potete usare la ricotta fresca come ho fatto io o quella salata grattuggiandola sulla Servite la pasta con melanzane e ricotta subito. Io ho aggiunto la ricotta a crudo perchè non piaceva a tutti. Come fare la torta salata melanzane e ricotta. Nel frattempo lavorate la ricotta con i tuorli e un po' di sale e pepe.
Passi da fare Parigina con ricotta salata e melanzane:
- Per prima cosa ho impastato la base pizza, sciogliendo il lievito in acqua,ho aggiunto lo zucchero per attivarlo,e ho iniziato ad amalgamare la farina, alternando con la restante acqua, aggiunto un filo di olio e sale,ho messo a lievitare un ora,coperto da un canovaccio
- Intanto ho tagliato a tocchetti le melanzane,le ho saltate in padella con un po'di olio, aggiunto un po' di sale e tenute da parte,ho grattugiato la ricotta salata,lavati e tagliati i pomodorini.
- Poi ho assemblato la parigina, stendendo in una teglia con carta forno la pizza lievitata,ho farcito con melanzane a tocchetti, pomodorini, basilico e ricotta salata,ho ricoperto con la pasta sfoglia e ho spennellato con un rosso d'uovo,infornato a 180gradi per 30 minuti
Torta di pasta sfoglia con zucchine. Torta salata di piselli e ricotta. Torta salata con broccoli e salsiccia. Puliamo le melanzane e tagliamole a fette di circa mezzo centimetro. Disponiamole a strati in un colapasta e spolveriamo ogni fetta con un po' di sale.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food parigina con ricotta salata e melanzane recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
