Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, danubio salato. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Il danubio salato è uno dei rustici più famosi della cucina partenopea, insieme al babà salato, al casatiello e al tortano, non può mancare sulla tavole delle feste. Il Danubio Salato di Pasqua è una ricetta facile e gustosa, ideale per il pranzo di Pasqua e per la scampagnata di pasquetta. Il danubio salato è una ricetta tipica della cucina napoletana. È un impasto lievitato che viene suddiviso in piccole brioche condite a proprio piacimento e cotte in un'unica teglia.
Danubio salato is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Danubio salato is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook danubio salato using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Danubio salato:
- Take 250 g farina 00
- Prepare 250 g farina Manitoba
- Get 250 acqua
- Make ready 50 ml olio di oliva
- Prepare 1 bustina lievito di birra
- Get 2 cucchiaini zucchero
- Get 1 cucchiaino sale
- Make ready Tuorlo e latte per spennellare
- Prepare Per il ripieno:
- Get 2 uova sode
- Get 100 g formaggio a scelta (non morbido)
- Prepare 100 g prosciutto cotto
- Get 100 g salame a cubetti
- Prepare (salumi a scelta)
Il Danubio salato è un morbido antipasto o secondo piatto formato da tante palline di pan brioche Il danubio salato può essere preparato anche nella versione senza glutine, basterà utilizzare infatti un. Il danubio salato è un rustico tipico partenopeo formato da tanti panini di pasta brioche che si staccano con un pizzico, infatti, questa preparazione è conosciuta anche con il nome "torta al pizzico". Il danubio salato è un'idea geniale per i vostri pranzi/cene natalizie, non c'è vigilia di Natale senza il danubio salato. Una super-mega brioche rustica dai mille "volti".
Passi da fare Danubio salato:
- In una ciotola mettere le farine, il lievito e lo zucchero. Versare a filo l’acqua ed iniziare ad impastare con una forchetta per poi spostarsi in una spianatoia
- Aggiungere il sale e continuare ad impastare con le mani per altri dieci minuti
- Aggiungere l’olio e continuare ad impastare per altri dieci minuti
- Mettere l’impasto in una ciotola e dopo aver fatto la croce, lasciare lievitare per due ore
- Nel frattempo preparare il condimento interno riducendo tutto a dadini
- Dividere l’impasto in 16 palline da 50 g
- Stendere ogni pallina con le mani quasi a dover fare una pizzetta, mettere all’interno un cucchiaio di composto e richiudere la pallina
- Posizionare le palline in uno stampo circolare e lasciare riposare mezz’ora
- Spennellare con tuorlo e latte ed infornare in forno preriscaldato a 180’ per 25 minuti. Buon appetito 👩🏼🍳
Questo danubio salato sofficissimo l'ho preparato per una ricorrenza speciale ed è stato un successone, super soffice, e facile da preparare. Il danubio salato è un rustico pasquale campano, una torta salata morbidissima realizzata con tante palline di pasta brioche farcite con salumi e formaggi. Trattandosi di un lievitato, la ricetta necessita di. Il danubio salato è un rustico di pan brioche. Una torta salata di grande effetto visivo, farcita con prosciutto cotto e scamorza, come vuole la tradizione partenopea.
So that is going to wrap this up with this special food danubio salato recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
