Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, crostata alla frutta…dolce attesa!. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Crostata alla frutta, ricetta facile e veloce per portare in tavola un dessert fresco e che piace a tutti. La preparo spesso ed ogni volta non mi delude mai. La crostata alla frutta è il dolce che racchiude la primavera, la gioia del primo sole e del caldo, dei primi frutti primaverili che si fanno largo a quelli.
Crostata alla frutta…dolce attesa! is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Crostata alla frutta…dolce attesa! is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have crostata alla frutta…dolce attesa! using 27 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Crostata alla frutta…dolce attesa!:
- Get Per la frolla sablè
- Make ready 300 g burro
- Get 500 g farina 00 W 150/160
- Get 1 bacca vaniglia
- Make ready Buccia grattuata di un limone
- Make ready 2 g sale fino
- Prepare 90 g tuorli
- Prepare 200 g zucchero a velo
- Prepare 1 g lievito
- Make ready Per la crema pasticcera
- Get 500 g latte fresco intero
- Get 125 g panna
- Get 1/2 bacca vaniglia
- Take Buccia di limone
- Make ready 120 g zucchero semolato
- Make ready 150 g tuorli
- Prepare 23 g amido di mais
- Get 23 g amido di riso
- Prepare 1 g sale
- Prepare Per la decorazione
- Make ready q.b fragole
- Prepare q.b. mirtilli
- Get q.b. uva nera
- Prepare q.b pesche
- Take q.b. kiwi
- Get q.b. pistacchi iraniani tostati o granella di pistacchio
- Prepare Gelatina Fabbri spray
La crostata di frutta è un dolce fresco e colorato perfetto per tutte le occasioni, festa di compleanno, buffet o come fine pasto! È un dolce perfetto da preparare anche il giorno prima, infatti la frutta si conserverà benissimo in frigo grazie alla bustina di Tortagel PANEANGELI che spennelleremo sopra. Home » Dolci » Crostata alla frutta. Dolci Dolci di pasqua Estate Festa della mamma Frutta Pasqua Senza lievito Torte. Se so che in programma c'è una bella crostata alla frutta, beh, il resto può tranquillamente aspettare.
Istruzioni da fare Crostata alla frutta…dolce attesa!:
- Per la frolla sablè:
- In planetaria con lo scudo, sabbiare il burro con la farina, gli aromi di vaniglia, buccia di limone grattugiata fine e sale.
- Unire i tuorli e di seguito lo zucchero a velo, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e sodo. Appiattirlo, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo a +4° per 2 ore o tutta la notte.
- Stendere la frolla ad uno spessore di 4 mm e foderare uno stampo per crostate del diametro di 26 cm che avrete imburrato. Bucherellare con una forchetta il fondo e cuocere in forno statico a 180° C per 30 minuti o comunque fino a colazione.
- Per la crema pasticcera:
- Far bollire il latte, la panna, la bacca di vaniglia vuota da cui avrete prelevato i semi, la buccia di limone e metà dello zucchero.
- A parte montare i tuorli con la restante parte dello zucchero, gli amidi, il sale ed i semi della bacca di vaniglia.
- Quando il latte arriva a bollore, versare il composto montato e far cuocere sul fuoco fino a quando la crema si addensa. Versare in un contenitore e coprire la superficie con della pellicola a contatto. Far raffreddare in frigorifero.
- Assemblaggio:
- Prendere il guscio di frolla raffreddato, con una sac a poche monouso dressare la crema pasticcera in modo regolare. Pareggiare con una spatola e decorare con l'uva, le fragole, i mirtilli, il kiwi e la pesca tagliati a fette sottili. Come disporre la frutta lascio alla vostra fantasia la scelta. Io nel disporre la frutta, amo l’ordine ed il caos allo stesso tempo.
- Infine per renderla lucida, ma anche per mantenere la frutta se non la consumate subito, ho usato la gelatina spray della Fabbri. Decorare con qualche pistacchio iraniano tostato oppure con della granella di pistacchio.
Punto primo assolutamente da non sottovalutare: il mio. La crostata alla frutta è un dolce classico ma intramontabile. Una torta colorata, fresca e profumata, da preparare con frutta diversa e di stagione. Crostata alla frutta: non andate alla cieca La crostata alla frutta è come la chiamo io una torta passe-partout perché è adatta per gli.
So that’s going to wrap it up for this special food crostata alla frutta…dolce attesa! recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
