Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, cheesecake al limone e ricotta. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
#Cheesecake #CheesecakeRicotta #CheesecakeLimone ► Link alla ricetta completa dei valori nutrizionali e delle calorie. La cheesecake al limone è un dessert piacevole, fresco, estivo e molto scenografico. Un dolce senza cottura preparato con una base croccante di biscotti.
Cheesecake al limone e ricotta is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Cheesecake al limone e ricotta is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook cheesecake al limone e ricotta using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Cheesecake al limone e ricotta:
- Make ready Per la base
- Prepare 320 gr biscotti ai cereali frutta e fibre
- Take 150 gr burro fuso
- Take Per la crema
- Make ready 250 gr ricotta
- Take 400 ml panna da montare
- Make ready 2 limoni la buccia grattugiata
- Make ready 130 gr zucchero a velo
- Prepare 12 gr gelatina in fogli
- Take 60 ml succo di limone
- Prepare Topping al limone
- Make ready 200 ml acqua
- Get 50 gr maizena
- Get 60 gr zucchero a velo
- Prepare 75 ml succo di limone
Si tratta di una cheesecake senza cottura formata da tre strati: la base realizzata con i biscotti Digestive, tritati e resi compatti dal burro, la crema a base di ricotta e panna, aromatizzata dalla scorza e dal succo di limone, e infine un topping colorato che completa il dolce anche dal punto di vista. Cheesecake can be a great keto dessert. As long as you use a low-carb sweetener, the rest of the ingredients are very keto-friendly! For this lemon ricotta cheesecake recipe, I like to combine cream cheese and ricotta.
Passi da fare Cheesecake al limone e ricotta:
- Frullate i biscotti e versate il burro fuso. Prendete una teglia con apertura diam 24 e versare il composto. Usate il batticarne per schiacciare bene. Mettete in frigo a raffreddare.
- Nel frattempo preparate la crema. Montate la panna con lo zucchero a velo.
- Mescolate in un'altra ciotola la ricotta con la buccia di limone grattugiato e man mano incorporate la panna facendo attenzione a non smontarla.
- Mettere i fogli di gelatina in acqua, nello stesso momento scaldate il succo di limone in microonde qualche secondo o in un pentolino. Aggiungete quando saranno morbidi i fogli strizzandoli bene. Versate a filo nella crema e mescolate sempre dal basso verso l'alto per evitare di smontare la panna. Versate ora la crema sopra la base biscotto. Lasciate in frigo a riposare una mezz'ora almeno.
- Preparate il topping. Versate zucchero e maizena, aggiungete l'acqua e mescolate su fiamma bassa. Aggiungete il succo di limone e se volete ottenere il colore giallo come il mio aggiungete poco alla volta dello zafferano o del colorante alimentare. Fate addensare il tutto e versatelo sulla torta prima che si freddi.
- Lasciate in frigo per un paio di ore. Otterrete una squisita cheescake. Per decorare ho usato delle fette di limone e dei mirtilli.
La cheesecake al limone, tra di dolci più freschi dell'estate! Una torta fredda perfetta da tenere in frigorifero per ogni occasione da pranzi e cene I formaggi per il ripieno possono essere sostituiti con quelli a scelta: Ricotta o Philadelphia. Se usate lo yogurt al limone occorrerà aumentare un po' la. Cheesecake ricotta, crema al limone e pesche. Come guarnire la cheesecake al limone.
So that is going to wrap this up with this exceptional food cheesecake al limone e ricotta recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
