Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Nostalgica di quando ero piccola, quando mia madre preparava i pomodori secchi sul balcone di casa, anch'io quest'anno ho voluto. Iniziate la preparazione del curry estivo di pomodorini e riso pilaf al coriandolo facendo scaldare in una casseruola i due cucchiai di olio. Unite le spezie, lasciate insaporire brevemente.
Briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo:
- Prepare Per le briochine
- Take 500 g farina manitoba
- Get 25 g lievito di birra fresco (o 1 bustina di lievito di birra secco)
- Get 140 g acqua
- Take 160 g latte
- Take 50 g pomodorini secchi
- Take 2 cucchiai zucchero
- Prepare 1 cucchiaino sale
- Make ready Per la mousse
- Get 300 g crescenza morbida
- Get 1 mazzo di coriandolo fresco
Tagliate i pomodorini a metà come in foto. Fateli macerare mezz'ora con un po' di sale, zucchero, lo spicchio d'aglio e basilico secco. Quanto adoro questa torta brisé con pomodorini. Fin da subito è stato amore a prima vista; anzi direi al primo morso!!
Passi da fare Briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo:
- Spezzettate il lievito e versatelo in una ciotola con l’acqua, il latte e lo zucchero, poi aggiungete man mano la farina setacciata, unite i pomodorini tagliati a listarelle sottili e infine completate con il sale. Formate una palla, mettetela in una grossa terrina, copritela con un telo o pellicola e lasciatela lievitare in un luogo tiepido per 2 ore.
- Sgonfiatela, dividetela in circa 20 pezzetti da 50 g l’uno e arrotolate ogni pezzetto formando una pallina.
- Prendete una pallina alla volta e stringetela circa a un terzo della sua altezza tra il pollice e l’indice ottenendo una forma che ricorda una pera o una scamorza.
- Sistemate il pezzetto di pasta così sagomato sul piano di lavoro e fate un buco al centro della parte più grande.
- Ruotate la parte più piccola di pasta e fatela passare da sotto attraverso il foro.
- Poi fatela sbucare dall’altro lato in modo da avere una pallina circondata da tutto un bordo di pasta intorno.
- Modellate man mano tutti i pezzetti di pasta, poi sistemateli in stampini individuali scanalati usa e getta. Adagiate le briochine su una teglia, lasciatele lievitare un’altra ora, poi infornatele a 180° per 20 minuti.
- Per la mousse, mettete in un mixer la crescenza con il ciuffo di coriandolo lavato e asciugato. Mettete tutto, foglie e gambi.
- Frullate velocemente fino a ottenere una crema soffice e omogenea. Servite le briochine con la mousse a parte.
L'ho preparata ieri per accompagnare un pranzetto molto veloce. Per preparare cavolini di bruxelles in padella con pomodorini secchi e mandorle iniziate pulendo bene i cavoletti: eliminate le foglie esterne più Sgocciolate i pomodori secchi dall'olio di conservazione e tagliateli a cubetti o a listarelle. Ponete una padella sul fuoco, scaldate un filo d'olio e fate rosolare gli. Pomodorini in vaso coltivazione bome coltivare pomodoro pachino ciliegino costoluto tondo liscio grappoli informazioni semina raccolta malattie cure Foto. Tuttavia esso può essere usato con tranquillità, anche in ricette che prevedono l'uso del limone , il cui gusto è molto simile; per esempio il raffinatissimo pollo al limone e coriandolo.
So that is going to wrap this up with this special food briochine con pomodorini secchi e mousse di crescenza al coriandolo recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
