Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Add some cavolo nero, with its bumpy, long, cypress-green leaves, enchanced with a squeeze of lemon, and in under ten minutes, you have a delicious and healthy starter that tastes of a Tuscan winter. Try it also on crostini made of grilled or deep fried slices of polenta. Pane, cavolo e Pecorino Toscano DOP.
Crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini:
- Make ready 1/2 mazzetto cavolo nero (circa 150g)
- Make ready 300/400 ml brodo vegetale
- Prepare 150 g patate
- Get 1/2 cipolla tritata (o scalogno)
- Get 20 g porro tritato
- Get 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
- Prepare Q.b. Sale
- Get 1 manciata di pecorino grattugiato
- Get Decorazione
- Get qualche scaglia di pecorino
- Prepare Semi di chia e di sesamo
- Make ready Pepe rosa
- Get 1 fetta di pancarrè tagliato a tocchetti (come crostini)
Quella di oggi è una vellutata del cavolo ops di cavolo, lo sapete adoro scherzare con voi. Le frittatine con cavolo nero sono un gustoso finger food vegetariano realizzato all'interno di uno stampo da muffin, facile e veloce da I fusilloni gratinati con cavolo nero e Pecorino sono un primo piatto per i pranzi invernali. Crema di cavolo nero con pancetta croccante e scaglie di grana. La Vellutata di cavolo nero è una crema calda, gustosa e ricca di vitamine, perfetta come primo piatto invernale!
Passi da fare Crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini:
- Lavare e tagliare a striscioline il cavolo nero. Rimuovere la nervatura centrale della foglia (quella grossa, bianca, per intenderci).
- Tritare il porro e la cipolla. Far scaldare due cucchiai d’olio extravergine in una pentola, versare il trito di verdure e lasciare insaporire.
- Tagliare a tocchetti le patate e versarle in pentola. Lasciar cuocere qualche minuto. Aggiungere il cavolo nero. Lasciarli appassire brevemente. Coprire con il brodo (iniziare ad usarne 300ml). Lasciar cuocere per circa 30 minuti.
- Tagliare a tocchetti una fetta di pancarrè e farli dorare in una padella antiaderente.
- Regolare di sale. Aggiungere una manciata di pecorino grattugiato. Frullare tutto con un frullatore ad immersione. Servire con semi di chia, semi di sesamo, pecorino a scaglie ed un pizzico di pepe rosa.
Si prepara con il cavolo nero, un ortaggio ricco di proprietà benefiche e antiossidanti; cipolle, porri e olio extravergine! Pochi ingredienti sani e genuini; che una volta cotti e frullati insieme, danno. Torta salata con cavolo nero, pecorino e fagioli Verza Idee Alimentari Contorni Fritti Primi Piatti Pane Fritto Salse E Creme Cavolfiore Verdure. Zuppa toscana di ceci e cavolo nero con crostini all'aglio - Cucina Naturale.
So that is going to wrap it up with this special food crema di cavolo nero con scaglie di pecorino e crostini recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
