Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, spezzatino al barolo con purea. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Lo spezzatino al barolo … un piatto con un profumo eccezionale! Il barolo è un vino rosso che viene prodotto in Piemonte. E' un vino molto particolare dal profumo intenso e persistente.
Spezzatino al barolo con Purea is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Spezzatino al barolo con Purea is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook spezzatino al barolo con purea using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Spezzatino al barolo con Purea:
- Prepare Spezzatino
- Get 400 g manzo (un po grassa)
- Prepare 3 bicchieri barolo
- Make ready Sale e pepe
- Get Gusti (garofano, bacche di ginepro, salvia, alloro, rosmarino)
- Get Carote sedano cipolla
- Prepare Brodo di verdure (fatto in casa facendo soffriggere cipolla, sedano e carota)
- Prepare Burro
- Make ready Purea
- Take 3 patate grosse pasta gialla
- Make ready 300 ml latte
- Get Burro
- Get Parmigiano
Ideale per il menù della domenica o per una cena tra amici, lo spezzatino al Barolo è una garanzia di successo, accompagnato poi da un semplice purè di patate si. Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. Una ricetta semplice e ideale per qualunque occasione di festa e non! Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tradizionale con una lenta cottura preparato con bocconcini di vitello stufati con le patate.
Istruzioni da fare Spezzatino al barolo con Purea:
- Marinare per 12 ore manzo in erbe e barolo
- Carote sedano cipolle sminuzzati e soffritti nell’olio
- A parte soffriggere manzo sgocciolato in burro
- Unire soffritto e manzo
- Aggiungere vino della marinata
- Aggiungere brodo
- Aggiungere 1 cucchiaio di farina
- Chiudere col coperchio
- Aggiungere brodo ogni 20 min per 2 ore
- Bollire patate con pelle
- Schiacciare patate
- In una pentola mettere burro a soffriggere con patate schiacciate
- Aggiungere latte poco alla volta e noce moscata
- Spegnere fuoco, aggiungere burro e parmigiano.
Home ricette > spezzatino > secondi > spezzatino al barolo. Altre ricette in relazione con spezzatino al barolo. Il Brasato al Barolo è un tipico piatto della cucina piemontese. Potete anche sostituire il Barolo con un altro vino rosso corposo, tipo Barbera o Nebbiolo, ma in questo caso si dovrà parlare semplicemente di brasato al vino rosso e il risultato finale non sarà ovviamente lo stesso. Lo spezzatino con le patate è sempre amato da tutti e con questa ricetta lo farete buonissimo!
So that is going to wrap this up for this special food spezzatino al barolo con purea recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
