Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, danubio di patate ripieno. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Danubio di patate ripieno is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Danubio di patate ripieno is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Il danubio di patate è una torta soffice e morbida che prende spunto dal danubio salato, tipica ricetta napoletana. Il danubio di patate è una torta salata molto scenografica, perfetta da trasportare per un picnic e da farcire con gli ingredienti che più amate! Potete congelare il danubio crudo, prima della seconda.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook danubio di patate ripieno using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Danubio di patate ripieno:
- Prepare 250 gr Patate gialle
- Prepare 350 gr Farina tipo 1
- Take 1 Uovo
- Prepare Lievito di birra (mezzo panetto)
- Get 2 cucchiai Olio di semi
- Prepare qb Sale
- Prepare 4 fette Prosciutto cotto
- Get 4 fette Scamorza
- Take 4 fette Salame tipo Milano
Il Danubio di patate salato è una Brioche rustica sofficissima, tipica napoletana, chiamata anche torta a pizzico, perché formata da tante palline semplici da staccare una volta cotto. Le caratteristiche principali del danubio sono in primis la sofficità e la morbidezza unica e poi il ripieno di prosciutto (o altri. Danubio di patate integrale Una preparazione soffice e leggera. Il danubio di patate è un lievitato salato ripieno di mortadella, provola e prezzemolo. È una deliziosa variante del classico danubio di pan brioche ed è reso soffice grazie alla presenza delle patate lesse e schiacciate nell'impasto.
Passi da fare Danubio di patate ripieno:
- Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Cuocere in acqua salata. Scolarle e schiacciarle con una forchetta
- Mettere in una ciotola la farina, il lievito e le patate. Lavorare col gancio della planetaria o con le vostre belle manine…
- Aggiungere il sale, l’olio e dopo aver incorporato questi due ingredienti aggiungere l’uovo (intero).
- Una volta formato un bel panetto tondo lasciare lievitare per almeno un’ora (io lo lascio…e lo lascio…e lo lascio…anche 4-5 ore).
- Quando è ben lievitato dividetelo in piccole palline (decidete voi quante in base alle esigenze e le dimensioni che volete ottenere). Formate dei dischi con ogni pallina e mettete al centro di ognuna del prosciutto e della scamorza tritata o del salame e della scamorza tritata). Chiudete le palline ed accostatele l’una all’altra possibilmente in cerchio a formare una specie di margherita.
- Lasciate lievitare un’altra ora circa in modo che le palline si avvicinino per bene tra di loro. Spennellare con rosso d’uovo battuto.
- Informare a 180 gradi in forno statico pre-riscaldato per circa 25 min.
Il danubio di patate è un rustico soffice come una nuvola con patate nell'impasto, è semplice da fare e goloso, va letteralmente a ruba e piace a tutti! Le barchette di patate ripiene sono un antipasto originale, ricco di sapore e bellissimo da portare a tavola. Ecco la ricetta ed alcuni consigli. PROCEDIMENTO: Come prima cosa bisogna lessare le patate in una casseruola con acqua salata, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Scolare le patate,sbucciarle ancora calde e passarle nello schiaccia patate,raccoglierle direttamente.
So that’s going to wrap it up with this special food danubio di patate ripieno recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
