Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, crostata salata con zucchine. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Crostata con zucchine, una torta salata buonissima, pratica e veloce da fare, perfetta per buffet e picnic perché si mangia fredda. La base della crostata con zucchine è senza uova, senza burro ma con l'acqua calda e una piccola quantità di olio di semi di arachidi. Torta salata con zucchine: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per preparare una torta salata perfetta.
Crostata salata con zucchine is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Crostata salata con zucchine is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have crostata salata con zucchine using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Crostata salata con zucchine:
- Get 1 rotolo pasta sfoglia tondo
- Make ready 1 kg zucchine romanesche
- Prepare 1 cipolla
- Take Basilico (4/5 foglie)
- Prepare 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- Take q.b Sale
- Get 4 cucchiaini Pecorino Romano o parmigiano reggiano
- Take q.b Pepe
- Prepare 1 cucchiaino dado vegetale (io uso Dial brodo)
- Get 100 gr mascarpone
Una delle torte salate che più amo per gusto e facilità di esecuzione! La crostata salata è una ricetta davvero veloce da preparare, che vi consigliamo di provare poiché in estate è particolarmente indicata. Cominciamo a fare gli strati con le zucchine tagliate per lungo. Versiamo il composto di stracchino e aggiungiamo altre zucchine, avendo cura di formare dei cerchi.
Istruzioni da fare Crostata salata con zucchine:
- Lavare e tagliare le zucchine a rondelle. Pulire e tagliare la cipolla.
- Mettere le verdure in padella aggiungere l'olio, il dado, il basilico. Saltare in padella per una decina di minuti. Le verdure devono essere al dente. Aggiustare di sale. Quindi spegnere la fiamma e lasciar intiepidire.
- Tirare fuori dal frigo il rotolo di pasta sfoglia. Aspettare una decina di minuti prima di maneggiarlo. Accendere il forno a 200 gradi.
- Foderare con la pasta sfoglia una teglia tonda da circa 22 cm di diametro (non togliere la carta che avvolge la pasta sfoglia, ma utilizzarla come carta forno)
- Aggiungere alle zucchine il mascarpone (andrà benissimo anche un altro formaggio morbido tipo Philadelphia). Se si sono freddate troppo fare questa operazione sul fornello acceso. Aggiungere il pecorino e il pepe.
- Versare il composto nella pasta sfoglia. Tagliare la parte di pasta che fuoriesce dalla teglia e ricavarne delle striscioline che utilizzerete per comporre la crostata.
- Infornare per circa 30 minuti (forno ventilato se possibile)
Crostata salata di farro ai semi con zucchine e caprino. Bucherellate il fondo della crostata con una forchetta e ricopritelo con il ripieno di zucchine. Disponete sulla farcia le strisce di pasta formando un graticcio, poi spennellatele con latte o un uovo sbattuto. Biscottini salati al formaggio e pistacchi. Crostata salata con zucchine, parmigiano e basilico.
So that’s going to wrap this up with this special food crostata salata con zucchine recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
