Torte Ricette

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, cream tart 🍫. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cream tart 🍫 is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Cream tart 🍫 is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

Cream of tartar makes beaten egg whites stand up tall. Cream of tartar is one of those mystery ingredients you might have seen in your grandma's pantry without knowing what it's used for. These Cream Tarts are all the rage!

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook cream tart 🍫 using 27 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Gli ingredienti necessari per fare Cream tart 🍫:

1. Prepare Per la base di frolla morbida:
2. Prepare 200 g farina ’0 + 1 cucchiaino per la spianatoia
3. Take 47 g farina di mandorle (oppure si può sostituire con altra farina ’0)
4. Take 122 g burro morbido a temperatura ambiente
5. Get 1 uova intero (piccolo)
6. Take 1 tuorlo d’uovo (piccolo)
7. Get 97 g zucchero semolato
8. Make ready 5 g lievito per dolci
9. Prepare 1 bustina vanillina
10. Prepare 1 pizzico sale
11. Take Per la crema al mascarpone:
12. Get 125 g mascarpone freddo di frigo
13. Prepare 100 g panna liquida fresca
14. Take 45 g zucchero a velo
15. Prepare Per decorare:
16. Take q.b. meringhe piccole e grandi (vedere ricetta Meringhe)
17. Take q.b. macarons
18. Make ready q.b. smarties
19. Prepare q.b. mini tavolette di cioccolato
20. Get q.b. lamponi
21. Prepare q.b. more
22. Get q.b. mirtilli
23. Make ready q.b. chicchi d’uva
24. Get Per le Meringhe:
25. Take 1 albume (40g)
26. Make ready 40 g zucchero semolato
27. Get 40 g zucchero a velo

This cream tart recipe can be made many ways but this recipe uses traditional fillings that can be found in fruit tarts which is what this recipe is based on. Although it's been months since my trip to Israel and I still find myself inspired by everything I learned and ate in Tel Aviv and Jerusalem. And although I've already told you about the. Cream of tartar is a popular ingredient in many recipes.

Passi da fare Cream tart 🍫:

1. Iniziamo dalla base della Cream Tart: montiamo il burro morbido con zucchero, e la vanillina fino ad ottenere un composto spumoso. - Aggiungiamo le uova sbattute su un piatto e montiamo a velocità alta, fino ad ottenere un impasto morbido e chiaro.
2. Infine aggiungiamo le farine con il lievito e il pizzico di sale. - Girate con una spatola e compattate con le mani l’impasto. Risulterà morbido, impastate velocemente, poi l'avvolgiamo in pellicola e facciamo riposare l'impasto in frigo per 2 h.
3. Trascorso il tempo indicato spolveriamo il piano di lavoro con la farina. - Stampiamo o disegnamo la sagoma che vogliamo fare per il dolce, e diamo forma alla nostra Cream Tart: Dividiamo la frolla a metà. - Stendiamo prima una parte ad uno spessore di 4mm con mattarello infarinato. - Sovrapponiamo la sagoma sulla frolla, assicurandoci che sia dura e fredda, e con l'aiuto di un coltello a punta affilata ritagliamo la forma della nostra base.
4. Facciamo la stessa cosa con il secondo pezzo di pasta frolla. - Molto delicatamente spostate le due sagome su una teglia ricoperta di carta forno e bucherelliamo con una forchetta. - Le rimettiamo in frigo per 1 h.
5. Nel frattempo prepariamo le Meringhe: separiamo il tuorlo dall'albume inserendolo in una ciotola d'acciaio. - Sbattiamo con le fruste elettriche pochi secondi l'albume e versate lo zucchero semolato.
6. Montiamo con planetaria o fruste elettriche per 10min esatti alla massima potenza. Dovrete ottenere un composto lucido e fermissimo, che se rovesciate la ciotola non cade.
7. A questo punto potete inserire lo zucchero a velo setacciato in 3-4 volte ed unitelo con l’aiuto di spatola, amalgamandolo dal basso verso l’alto. - Il risultato dev’essere una meringa lucida e solida.
8. Una volta che il composto è pronto, si può colorare. - Partite a colorare 1 cucchiaio di impasto, con la punta di colorante, poi aggiungete il resto della meringa a cui volete dare colore. Ogni volta che amalgamate, abbiate cura di mescolare dal basso verso l’alto. - Ricordate che l’impasto non si deve smontare, poi lo mettiamo in una sac à poche con il beccuccio largo diametro 1cm (scegliere il beccuccio che si preferisce). Foderiamo una teglia con carta da forno e realizziamo dei ciuffi.
9. Le meringhe devono essere infornate subito dopo averle realizzate, altrimenti perdono la forma! - Le cuociamo in forno a: 100° per 10-13min; - poi lo spostiamo a: 85-90° per 1h. - Se ci sono crepe (come le mie purtroppo) abbassiamo il forno ad 80°. - Dopo 1h, inserite nel forno 1 cucchiaio di legno in modo che resti una fessura d’aria e prolunghiamo la cottura per ancora 1h, et voilà!
10. Ora alziamo il forno e cuocere le sagome della Cream Tart in forno presiscaldato a 180° per circa 20-25 min nella parte centrale del forno! - Non devono colorirsi troppo. - Fate raffreddare perfettamente. - Quando le basi sono ben fredde possiamo procedere a farcire e decorare.
11. Prepariamo la Crema al mascarpone (la prepariamo nel momento in cui siamo pronti a decorare il dolce): Montiamo la panna fredda di frigo con lo zucchero a velo con la frusta elettrica. - Montiamo il mascarpone per ammorbidirlo, poi li uniamo sempre con la frusta elettrica, facendo attenzione a non smontare il composto. - Prendiamo una sac à poche con beccuccio largo, ci inseriamo la crema e farciamo una prima base con tanti ciuffetti di crema.
12. Ora prendiamo una base del nostro dolce, ci mettiamo la crema a ciuffetti con la sac à poche, poi ci applichiamo il secondo strato di frolla perfettamente combaciante e farciamo allo stesso modo con ciuffi di crema, poi decoriamo aggiungendo cuoricini di zucchero, cioccolato, mirtilli, more, lamponi, meringhe, etc.. - Et voilà questa è la mia prova della Cream Tart! - - QUESTE SONO LE DOSI PER LE PROVE CHE HO FATTO DEL DOLCE, PER LE DOSI DEL NUMERO LE HO RADDOPPIATE O POCO DI PIU'
13. Questa è la mia Cream Tart del compleanno di mio nipote, in cui ho decorato aggiungendo la granella di pistacchi, le mini tavolette di cioccolato, smarties, macarons, meringhe sia bianche che colorate, dei biscotti con la scritta del nome, e delle ostie e disegnini dei dinosauri, il tema della festa et voilà! Bon appétit! 😊
14. Varie idee
15. Si conserva in frigorifero per 2 giorni ca.
16. E la Vostra? Fatemi sapere come Vi viene 😜

Cream of tartar helps stabilize whipped egg whites, prevents sugar from crystallizing and acts as a leavening agent for baked goods. These cream tarts are also called cream cakes, cake tarts, tart cakes, cream biscuits, open cookie and cream cakes. I'm happy to share this simple Cream Tart Recipe. Have you seen the New Cake. Either known as Cream Tart, Number Cake or Alphabet Cake this dessert is simply impressive.

So that’s going to wrap it up with this special food cream tart 🍫 recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!