Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, strudel salato di radicchio e provola. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
O assurdo per me crederlo e intanto il tempo vola come non mai in questo periodo. Le lunghe giornate lavorative scandite da ritmi intensissimi, da nuovi progetti. Lo strudel salato con radicchio, patate e speck è una ricetta sfiziosa e invitante ideale come secondo piatto o piatto unico.
Strudel salato di radicchio e provola is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Strudel salato di radicchio e provola is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have strudel salato di radicchio e provola using 11 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Strudel salato di radicchio e provola:
- Get 1 confezione di pasta sfoglia pronta rettangolare
- Take Mezzo radicchio tondo rosso
- Get Mezza patata
- Prepare Mezzo scalogno
- Get 2 cucchiai olio
- Take 130 g ricotta vaccina
- Prepare 1 uovo
- Prepare Q.b. sale, pepe bianco, noce moscata
- Take 30 g provola secca grattugiata
- Make ready Pangrattato
- Take 4 o 5 fiocchetti di burro
Disporre poi, sopra lo speck, uno strato di patate a fette, uno di radicchio stufato e infine il formaggio a dadini. Questa è un'ottima idea veloce per un buffet o una serata fra amici. Strudel patate, radicchio e provola. una base di pasta sfoglia. uno buonissimo strudel salato,dal ripieno ricco e mobelllto gustoso.complimenti per il blog mi sono. Per preparare lo strudel salato con radicchio, speck e noci iniziate a preparare la crema del ripieno.
Istruzioni da fare Strudel salato di radicchio e provola:
- Stendete la pasta sfoglia, rigiratela sul lato esterno.
- Preriscaldate il forno ventilato a 220°.
- Mettete la sfoglia aperta con la sua carta forno in una teglia.
- Bucherellatela su tutta la superficie con la punta di una forchetta.
- Cospargete la superficie con i fiocchetti di burro e il pangrattato.
- In una pentola fate appassire lo scalogno in olio.
- Aggiungete la patata tagliata a cubetti senza buccia finché non sara un po' morbida.
- Unite il radicchio lavato, strizzato e tagliato a striscioline. Fate cuocere per 10 minuti coperto, finché il radicchio non sarà ridotto.
- Aprite e sbattete l'uovo. Conservatene pochino in una ciotolina per spennellare la superficie dello strudel prima di infornarlo.
- A parte, nel bicchiere di un frullatore ad immersione frullate il radicchio cotto con patata e scalogno, la ricotta, l'uovo e le spezie. Salate a piacere.
- Versate il ripieno frullato nella sfoglia aperta. Cospargete con la provola grattugiata.
- Chiudete la sfoglia a rotolino, non preoccupatevi se il ripieno fuoriesce un pochino.
- Spennellate con l'uovo e infornate per 25 minuti sulla parte bassa del forno.
- Trascorsi i 20 minuti, abbassate il calore del forno a 190° e continuate la cottura per circa 35 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.
- Per un antipasto più gustoso, una volta raffreddato, potete tagliare lo strudel in fettine e infornarlo al grill a 225° per 7/8 minuti.
Tagliate il radicchio a striscioline, sciacquatelo ed La farcitura di questo strudel ha un delizioso sapore autunnale, grazie alla zucca arrostita a fette, lo speck e la provola, solo tre ingredienti che. Un gustoso strudel salato a base di radicchio, speck e formaggio. Strudel con radicchio, speck e formaggio. Stendere la sfoglia, bucherellarla con una forchetta. Mettere una fettina accanto all 'altra di speck, coprire di fettine di provola.
So that’s going to wrap it up for this special food strudel salato di radicchio e provola recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
