Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, filetto di baccalà con peperoni. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Filetto di baccalà con peperoni is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Filetto di baccalà con peperoni is something which I’ve loved my entire life.
Mettere a lessare in acqua fredda il baccalà. Finalmente, grazie a loste, sono riuscita a preparare il baccalà come si deve (grazie :-P). Ingredienti Preparazione: Fate a pezzi e infarinate il baccalà.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook filetto di baccalà con peperoni using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Filetto di baccalà con peperoni:
- Get 3 peperoni
- Prepare 1 filetto baccalà già bagnato e dissalato
- Take Olive verdi e nere
- Take Olio di semi per friggere
- Prepare Olio extravergine
- Prepare Sale
- Prepare Pepe
- Prepare Origano
- Make ready Aglio
- Take Prezzemolo
Soffriggete in una padella i peperoni con olio, aglio, prezzemolo. Consigli per cucinare Video ricetta di baccalà con peperoni e pomodori. Per evitare che i filetti di baccalà si sbriciolino al momento di friggerli, potete mettere in pratica due trucchi infallibili. Per cominciare, dovete passarli nella farina e infarinarli con molta attenzione su tutta la superficie.
Istruzioni da fare Filetto di baccalà con peperoni:
- Puliamo per bene i peperoni,e arrostiamo in forno per trenta minuti a 180 gradi, lasciamo raffreddare un pochino,spelliamo e riduciamo in filetti sottili, condiamo con sale,olio,aglio a pezzetti, origano, olive verdi e nere e prezzemolo, teniamo da parte
- Asciughiamo per bene il baccalà,tagliamo a piccoli pezzi, passiamo leggermente in farina,e friggiamo in olio bollente,scoliamo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso
- Assembliamo il piatto, disponendo i peperoni su un piatto da portata,e adagiamo sopra i filetti appena fritti, guarniamo con qualche ciuffo di prezzemolo,e portiamo in tavola
Baccalà fritto: sapevi che… Avrai notato che il jolly di questa ricetta è la crema di peperoni: un condimento iper versatile! Il baccalà alla cosentina è una ricetta tradizionale della cucina calabrese in cui il baccalà è cotto al forno insieme a peperoni rossi e patate. Ungete leggermente una pirofila e disponete i pezzi di baccalà sul fondo. Coprite con uno strato di peperoni, aggiungete un pizzico di sale e una macinata. Un cucchiaio di olive taggiasche Un cucchiaio di capperi Olio evo Origano In una padella disporre il baccala con un filo d'olio, l'aglio, la foglia di alloro e mezzo bicchiere d'acqua.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food filetto di baccalà con peperoni recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
