Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, risotto alla zucca e speck. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Risotto zucca e speck, un primo piatto decisamente autunnale. Immaginatevi in Trentino, accanto ad una Stube a sorseggiare Gewurtztraminer e assaporare questo risotto caldo e fumante.beh vi ho fatto venir voglia di prepararlo? Se non vi ho ancora convinti, guardate il video!
Risotto alla zucca e speck is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Risotto alla zucca e speck is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook risotto alla zucca e speck using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto alla zucca e speck:
- Make ready 200 gr zucca
- Take 1 cipolla
- Make ready 70 gr speck
- Make ready q.b Olio extravergine d'oliva
- Prepare Brodo vegetale
- Take q.b Parmigiano in polvere
- Make ready q.b Noce moscata
- Get q.b Pepe Nero
- Take 300 gr Riso Carnaroli
Un risotto sfizioso di carne, ottimo per scaldare cene e pranzi invernali. ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http. Risotto alle zucchine zafferano e speck Mantecare, oltre con il burro e il parmigiano, aggiungendo speck a dadini. Risotto alle zucchine light Invece di far soffriggere la cipolla e, successivamente le zucchine, in olio, e talvolta anche nel burro, farle cuocere in mezzo bicchiere d'acqua. Nei passi a seguire vi descriverò la preparazione di un ottimo risotto alla zucca con l'aggiunta di speck, un piatto molto semplice da cucinare, anche per chi non è in possesso del Bimby, sebbene in una numerosa famiglia è assolutamente consigliabile l'acquisto del Bimby per preparare fantastiche.
Istruzioni da fare Risotto alla zucca e speck:
- Sbucciate la zucca e tagliatella a dadini
- Tagliate la cipolla e soffriggetela in un padella capiente
- Non appena la cipolla sarà dorata, versate lo speck con una spolverata di noce moscata e pepe nero. Lasciate cuocere per pochi minuti.
- Versate la zucca a dadini aggiungendo a poco a poco il brodo vegetale.
- Lasciate cuocere fino a quando la zucca si sarà ammorbidita e frantumata
- Versate il riso e lasciate cuocere. Non dimenticate di mescolare fino a cottura. Laddove vi sia bisogno, aggiungete ancora brodo vegetale.
- Non appena il riso avrà raggiunto la cottura, abbassate la fiamma e versate una buona quantità di parmigiano grattugiato.
- Versate nei piatti e godetevi questa bontà 😋
Un risotto dal sapore e colore autunnale, con la zucca e l'inimitabile speck Trentino che gli conferisce un gusto e profumo particolare. Una ricetta semplice e di facile preparazione, resa appetibile ed unica grazie anche alla qualità superiore del riso semi integrale che completa alla grande la bontà di questo. Il risotto alla zucca può essere presentato anche in maniera diversa sostituendo il riso con l'orzo, che ha una consistenza più carnosa. Oppure potrete esaltare la sua dolcezza con ingredienti sapidi come lo speck, gli amaretti, la salsiccia o il gorgonzola. Aggiungeteli in base alla cottura dell'ingrediente scelto.
So that is going to wrap it up with this special food risotto alla zucca e speck recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
