Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto is something which I’ve loved my entire life.
Bignè salati da proporre ai buffet e come antipasto. Una ricetta facile per dei deliziosi bocconcini finger food ripieni di robiola e prosciutto cotto. 🇬🇧. Le girelle al prosciutto cotto e rucola sono simpatici stuzzichini a spirale, formati da fette di pancarrè spalmate con crema di prosciutto cotto e robiola, condite con rucola fresca, arrotolate e infine affettate.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto:
- Prepare 250 g acqua
- Make ready 90 g burro
- Prepare 3 uova medie
- Take 150 g farina 0
- Make ready 1/2 cucchiaino sale
- Get 50 g rucola
- Get 150 g prosciutto cotto
- Prepare 150 g mortadella
- Prepare 200 g exquisa
Tagliate le calottine dei bignè e scavateli all'interno con la punta di un coltellino: a volte non sono perfettamente cavi e hanno qualche filamento di pasta che può dare fastidio quando. Ti consiglio di realizzare i ventagli prosciutto e grana. Quanto tempo prima posso preparare i crostini? Puoi anticipare di tanto la creazione della mousse e lasciarla in frigorifero in un contenitore..
Passi da fare Bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto:
- Come prima cosa, lavate e frullate la rucola con 3 cucchiai di acqua
- Mettete in un colino con una ciotola sotto e raccogliete l'acqua in eccesso, strizzate con le mani o aiutatevi con un cucchiaio
- In una casseruola, versate l'acqua della rucola e aggiungete acqua fino ai g della ricetta, aggiungete 1 cucchiaio di polpa di rucola, unite il burro, il sale e portate a bollore
- Versate la farina setacciata e mescolate velocemente con un cucchiaio di legno, fino a che l'impasto non si stacca perfettamente dalle pareti, fate raffreddare
- Unite le uova, una alla volta incorporandone una alla volta perfettamente..
- Formate i vostri bignè, infornate a 180 gradi per 20 mn, spegnete il forno e lasciateli asciugare con lo sportello un po' aperto
- Una volta freddi, farciteli a vostro gusto, io ho fatto due mousse con exquisa e prosciutto cotto e exquisa e mortadella, tritate in un mixer, un po' di erba cipollina e tutto in sacca a poche…
- Farcite una mezz'ora prima di servirli
Forse perchè ho utilizzato ingredienti di ottima qualità tra cui i pistacchi di Bronte comperati dal mitico, paziente nonchè eletto mio maestro Gianfranco delle Tamerici di Mantova, questi semplici crostini rappresentano un fresco e gustoso aperitivo.naturalmente il pane utilizzato è quello in cassetta come. Frullate con un frullatore ad immersione. Se preferite, potete usare un mixer. Ed ecco pronta la mousse al prosciutto cotto, da utilizzare per tartine, bruschette o bignè salati. Avete in programma un piccolo buffet?
So that is going to wrap this up with this special food bignè alla rucola con mousse di mortadella e prosciutto cotto recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
