Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, danubio salato quadrato. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Danubio salato quadrato is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Danubio salato quadrato is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Il danubio salato è una preparazione originale: un impasto brioche salato a cui si dà la forma di tante palline da dividere per uno sfizioso aperitivo. Il Danubio Salato di Pasqua è una ricetta facile e gustosa, ideale per il pranzo di Pasqua e per la scampagnata di pasquetta. Il Danubio salato è una ricetta tipica napoletana.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook danubio salato quadrato using 10 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Danubio salato quadrato:
- Prepare 1 uovo
- Take 15 g lievito di birra
- Make ready 250 ml latte tiepido
- Get 20 g zucchero
- Make ready 10 g sale
- Take 50 g olio di oliva
- Get 550 g farina (metà 00, metà manitoba)
- Prepare 1 tuorlo per spennellare
- Get provola piccante, prosciutto cotto o speck per il ripieno
- Get semi per papavero per guarnire (facoltativo)
Una volta formato, puoi congelare il danubio, per poi lasciarlo rinvenire e cuocere in forno come da ricetta. Ma sappiamo comunque che a Napoli il Danubio si trasforma, lasciando le origini dolci per approdare ai tipici sapori sapidi della città partenopea. Узнать причину. Закрыть. Il danubio salato è un rustico di pan brioche. Una torta salata di grande effetto visivo, farcita con prosciutto cotto e scamorza, come vuole la tradizione partenopea.
Passi da fare Danubio salato quadrato:
- Mescolare le farine manitoba e 00 in una ciotola.
- In un’altra ciotola versare il latte tiepido e sbriciolare il lievito di birra.
- Aggiungere lo zucchero, l’olio d’oliva e 1 uovo.
- Iniziare a mescolare e ad aggiungere un po’ di farina, aggiungere il sale poco dopo e amalgamiamo bene.
- Continuare ad impastare aggiungendo farina, continuare a lavorare sul tavolo, in questa fase bisogna impastare energicamente almeno 4-5 minuti, l’impasto sarà liscio ed elastico.
- Formare una palla e metterla in una ciotola pulita e infarinata, fare un incisione a croce sull’impasto e coprire con una pellicola e poi con un panno.
- Lasciare lievitare 2 ore, alla fine l’impasto avrà raddoppiato il suo volume. Trascorso il tempo ricominciare a lavorare per ammorbidire la pasta, bastano pochi secondi.
- Dividere l’impasto in 4 parti uguali, formare dei filoncini e poi fare delle palline che devono avere la stessa dimensione (circa 20-22 palline)
- Ungere e infarinare una teglia di 30 cm.
- Con un mattarello lavorare le palline per formare dei dischi.
- Ci mettiamo un po’ di ripieno a piacere e richiudere cercando di formare nuovamente la pallina.
- Quindi posizionare tutte le palline sulla teglia una vicino all’altra.
- Coprire la teglia con una pellicola e con un panno e lasciare lievitare per 30 minuti
- Alla fine spennellare con del tuorlo d’uovo e spolverare con i semi di papavero.
- Infornare a 180° per 35 – 40 minuti
Il Danubio salato è un morbido antipasto o secondo piatto formato da tante palline di pan brioche farcite con salumi e formaggio. Il danubio salato è una golosa preparazione perfetta per l'aperitivo o la cena. Prepararlo è davvero molto semplice, scopri subito la nostra ricetta! Il Danubio salato in effetti e' un insieme di brioche ripiene di salumi. Lo possiamo considerare un rustico a tutti gli effetti ideale per un aperitivo, un antipasto o una gita fuori porta.
So that is going to wrap this up with this special food danubio salato quadrato recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
