Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, muffin alle verdure. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Muffin alle verdure is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Muffin alle verdure is something that I’ve loved my whole life.
Muffin alle verdure: deliziose mini tortine salate, ricche di verdure, perfette per andare a comporre un antipasto o un buffet da servire in terrazza o Muffin alle verdure. I due pasticcioni avevano un avanzo di verdure surgelate per minestrone, ma chi ha più voglia di passato con questo caldo? Una deliziosa ricetta per preparare dei muffin alle verdure buonissimi, leggeri e sani.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook muffin alle verdure using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Muffin alle verdure:
- Prepare 3 uova
- Make ready 180 gr farina 00
- Take 1 pizzico bicarbonato
- Prepare 100 ml latte
- Get 1 zucchina grande
- Make ready 1/2 peperone giallo
- Make ready 1/2 peperone rosso
- Make ready 1 scalogno
- Take qb olio
- Prepare qb sale
- Take qb pepe
- Prepare qb erba cipollina
Potete infatti utilizzare in una sola ricetta tutte le verdure che avete nel frigo e non sapete come fare. I muffin alle verdure, come quasi tutte le mie ricette, sono nati da una necessità: rendere appetibili dei fagiolini agli occhi di chi non li ama. Beh, a giudicare dalla velocità con la quale sono spariti questi.. Per preparare questi gustosi muffin, tagliate le verdure a dadini non troppo grandi, a eccezione dei peperoni che ridurrete a listarelle sottili.
Istruzioni da fare Muffin alle verdure:
- Prima di tutto lavate e tagliate a piccoli pazzetti la zucchina e la metà dei peperoni.
- Poi tagliate finemente uno scalogno intero, e mettete a rosolare con un po' di olio in una padella.
- Quando soffriggerà aggiungete le verdure e lasciate cuocere per 10 min circa.
- In una ciotola sbattete le uova insieme al latte e all'olio di semi. Salate, pepate e amalgamate con una spatola.
- Aggiungete il bicarbonato, un punta di coltello, e continuate a mescolare. Una volta amalgamato tutto aggiungete le verdure (a parte alcune che serviranno per decorare) e continuate a mescolare.
- Nel frattempo oliate i pirottini per i muffin.
- Mettete il composto nei pirottini per muffin, ve ne verranno 9 (o 12 se li fate più bassi). Aggiungete una decorazione in cima, io ho messo un pezzettino di verdura e dell'erba cipollina.
- Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 - 25 minuti circa. Buonissimi già dal profumo!
Muffin alle verdure: deliziose mini tortine salate, ricche di verdure, perfette per andare a comporre un antipasto o un buffet da servire in terrazza o come. Se hai scelto delle verdure che richiedono cottura (come spinaci, melanzane o zucchine), cuocile prima di iniziare a preparare i muffin. Tritate le verdure usando il mixer o con l'apposito attrezzo a julienne. Distribuite il composto negli appositi stampi ricoperti con i pirottini da muffin. I muffin alle verdure rappresentano una preparazione perfetta per una pausa sfiziosa, ma in particolar modo si prestano ad essere preparati in occasione di pic nic e pranzi all'aperto.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food muffin alle verdure recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
