Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Il risotto alla zucca, le cui origini si legano alla cucina popolare lombarda, è una pietanza che porta in tavola i sapori dell'inverno. La zucca, con le sue Nella nostra ricetta abbiamo deciso di aggiungere al gusto della zucca, davvero unico e particolare il morbido formaggio robiola, che con la sua cremosità .. Il risultato è il risotto con zucca e pancetta, un ricco e gustoso primo piatto, piuttosto semplice da realizzare.
Risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃 is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃 is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃 using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃:
- Prepare 400 g zucca
- Make ready 400 g riso per insalata
- Take 100 g noci km0
- Get 170 g pancetta (2 fette spesse)
- Prepare olio evo
- Get 1 a cipolla
- Make ready 100 g margarina
- Get 3 foglie salvia
- Make ready 100 g misto per soffritto(carota,sedano e cipolla)
- Make ready 4 spicchi d'aglio
- Get 1 bicchiere vino bianco
- Take 80/100 g pecorino tritato
Potrebbe piacerti anche: Risotto zucca, pancetta e funghi. Prendete una padella capiente e preparate un soffritto con olio extra vergine di. Gustosissimo il risotto proposta da Carola, di Vicenza. Pulite e tagliate la zucca in pezzi non tanto grandi, cuocetela con poca acqua finché non sarà morbida.
Istruzioni da fare Risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃:
- Mettiamo il trito di misto soffritto in una pentola con un litro di acqua,la salvia,l aglio (2)e mezza cipolla intera..e facciamo bollire(..avrei preferito il sedano fresco..ma purtroppo non l ho trovato al supermercato e ho optato per questo misto soffritto surgelato..anche se la differenza si nota..però è venuto buonissimo comunque..)
- Intanto tagliamo a dadini la zucca..tostiamo le noci per qualche minutino..e infine tostiamo la pancetta precedentemente tagliata a pezzetti..irregolari..
- Prendiamo una grossa padella e aggiungiamo un filo di olio,l altra mezza cipolla rimasta..tritata..e i 2 spicchi d aglio tritati..e facciamo rosolare un po'..dopo 1 minuto aggiungiamo la zucca a dadini..e saliamo..e dopo 10 minuti aggiungiamo il riso..lo tostiamo per qualche minutino e aggiungiamo il vino..appena evaporerà ..aggiungeremo il brodo..e continueremo cosi fin quanto sarà cotto
- A fiamma spenta mantechiamo con la margarina,il pecorino..infine aggiungiamo le noci e la pancetta..e siamo pronti per servire..
In un pentolino preparate un po 'di brodo vegetale. In una padella antiaderente senza olio rendere croccante la pancetta e tenerla da parte. A cottura ultimata, mantecate il risotto con un'altra noce di burro e il parmigiano. Ricetta indicata soprattutto per chi preferisce aggiungere nuovi sapori al risotto alla zucca questa ricette. Per preparare il risotto integrale con zucca e noci, iniziate tagliando a tocchetti la zucca.
So that is going to wrap it up for this exceptional food risotto con noci e pancetta croccanti..e zucca🎃 recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
