Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, biscottini salati ai formaggi. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ricetta dei biscotti di pasta frolla salata al formaggio. da mangiare come veri e propri salatini. I Biscottini salati per aperitivo sono i biscotti al formaggio, i celebri frollini di parmigiano, gustosi e veloci, che si preparano in un attimo! Dal gusto assomigliano a dei crackers al formaggio, ma di consistenza abbastanza morbida e quando si inizia a mangiarli, non si smette più!
Biscottini salati ai formaggi is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Biscottini salati ai formaggi is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have biscottini salati ai formaggi using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Biscottini salati ai formaggi:
- Prepare gr.100 di farina oo
- Prepare gr. 100 di robiola
- Prepare gr.40 di burro
- Make ready 2 cucchiai formaggio grana
- Take 1 tuorlo d'uovo
- Get 1 bustina zafferano
- Take q.b sale e pepe
- Prepare 1 cucchiaini succo di limone
Con un coltellino o con un tagliapasta con i bordi ondulati ricavate biscottini quadrati e spolverizzatene un terzo con la paprica, un terzo con il curry e i restanti con i semi di cumino. Per preparare i vostri biscotti di sfoglia ripieni al formaggio, srotolate un disco di sfoglia e, con un coppapasta della forma che preferite, ricavate dei biscotti (potete anche realizzarli di forme diverse, l'importante è che siano sempre in coppia). I biscotti salati al formaggio, semi di Chia, erbe e spezie sono una vera e propria droga…uno tira l'altro con una A differenza di altri tipi di frolla, l'impasto dei biscotti salati al formaggio che vi propongo oggi non patisce particolarmente il caldo e questa. Anche domenica ho provato una ricettina nuova, e siccome il risultato è stato molto soddisfacente, la riporto qui per non perderla.
Istruzioni da fare Biscottini salati ai formaggi:
- In una ciotola larga setaccia la farina e unisci al centro la robiola,il parmigiano ed il burro a temperatura d'ambiente. Sbattere l'uovo assieme a un cucchiaio di acqua in cui avrete sciolto lo zafferano ed il succo di limone,aggiungete sale e pepe e impastate velocemente finché sarà il tutto ben compatto.
- Avvolgete la pasta in un foglio di pellicola e mettete in frigorifero per 20/30 minuti.
- Poi togliete la pasta dal frigorifero,eliminate la pellicola e stendete la pasta con uno spessore di circa 5 millimetri e tagliate a quadrattini con una formina o con la rotella dentata per i ravioli. - Accendete il forno a 180°.
- P.S. il succo di limone serve per aromatizzare e attenuare l'odore di "freschino" che tutte le uova hanno dopo la cottura
- Su una piastra da forno mettete la carta da forno e distribuite tutti i quadratini pasta, facendo dei buchetti regolari con uno stecchino di legno da spiedini e mettete in forno. Cuocete per 10 minuti finché i biscottini saranno dorati come da foto.
- Lasciate raffreddare e assaggiate. Per mantenerli croccanti,dopo che si saranno freddati,li dovrete conservare in un sacchetto o meglio ancora in una scatola di latta.
Le mandorle si sentono veramente poco, vengono sopraffatte dai formaggi. Per la cronaca, ho rifatto anche l'ormai consueto. Foto della ricetta: Biscotti salati al formaggio e semi di cumino. Questi biscotti salati sono ideali come stuzzichini e aperitivi insieme ad un bicchiere di vino. Biscotti salati con formaggio © Laura La Monaca.
So that’s going to wrap this up with this special food biscottini salati ai formaggi recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
