Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, spezzatino al barolo con purea. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Lo spezzatino al barolo … un piatto con un profumo eccezionale! Il barolo è un vino rosso che viene prodotto in Piemonte. E' un vino molto particolare dal profumo intenso e persistente.
Spezzatino al barolo con Purea is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Spezzatino al barolo con Purea is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook spezzatino al barolo con purea using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Spezzatino al barolo con Purea:
- Get Spezzatino
- Get 400 g manzo (un po grassa)
- Make ready 3 bicchieri barolo
- Prepare Sale e pepe
- Make ready Gusti (garofano, bacche di ginepro, salvia, alloro, rosmarino)
- Prepare Carote sedano cipolla
- Make ready Brodo di verdure (fatto in casa facendo soffriggere cipolla, sedano e carota)
- Make ready Burro
- Prepare Purea
- Take 3 patate grosse pasta gialla
- Prepare 300 ml latte
- Prepare Burro
- Prepare Parmigiano
Ideale per il menù della domenica o per una cena tra amici, lo spezzatino al Barolo è una garanzia di successo, accompagnato poi da un semplice purè di patate si. Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. Una ricetta semplice e ideale per qualunque occasione di festa e non! Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tradizionale con una lenta cottura preparato con bocconcini di vitello stufati con le patate.
Passi da fare Spezzatino al barolo con Purea:
- Marinare per 12 ore manzo in erbe e barolo
- Carote sedano cipolle sminuzzati e soffritti nell’olio
- A parte soffriggere manzo sgocciolato in burro
- Unire soffritto e manzo
- Aggiungere vino della marinata
- Aggiungere brodo
- Aggiungere 1 cucchiaio di farina
- Chiudere col coperchio
- Aggiungere brodo ogni 20 min per 2 ore
- Bollire patate con pelle
- Schiacciare patate
- In una pentola mettere burro a soffriggere con patate schiacciate
- Aggiungere latte poco alla volta e noce moscata
- Spegnere fuoco, aggiungere burro e parmigiano.
Home ricette > spezzatino > secondi > spezzatino al barolo. Altre ricette in relazione con spezzatino al barolo. Il Brasato al Barolo è un tipico piatto della cucina piemontese. Potete anche sostituire il Barolo con un altro vino rosso corposo, tipo Barbera o Nebbiolo, ma in questo caso si dovrà parlare semplicemente di brasato al vino rosso e il risultato finale non sarà ovviamente lo stesso. Lo spezzatino con le patate è sempre amato da tutti e con questa ricetta lo farete buonissimo!
So that’s going to wrap this up for this special food spezzatino al barolo con purea recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
