Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, risotto alla valtellinese con bresaola e casera. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ecco una ricetta improvvisata, una di quelle che nasce quando non sai cosa cucinare, apri il frigo e la risposta è lì, tra quei rimasugli di formaggio e quel pezzetto di bresaola. Remove risotto from heat, add ¼ cup broth (you may have broth left over) and Casera cheese; stir to combine. Season risotto to taste with salt if needed.
Risotto alla Valtellinese con bresaola e casera is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Risotto alla Valtellinese con bresaola e casera is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have risotto alla valtellinese con bresaola e casera using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto alla Valtellinese con bresaola e casera:
- Prepare 350 g riso Carnaroli
- Take 100 g bresaola Valtellinese
- Prepare 70 g Casera
- Take 1 scalogno
- Get 1 spicchio aglio
- Take qb Olio extravergine d'oliva
- Take qb Pepe
- Prepare qb Sale
- Prepare qb Prezzemolo tritato
- Prepare Brodo di carne o vegetale per la cottura del riso
Risotto alla Bresaola della Valtellina e Bitto. La informiamo che, per migliorare la sua esperienza di navigazione su questo sito, Consorzio di Tutela Bresaola Della Valtellina, utilizza diversi tipi di cookie, tra cui cookie di tipo funzionale alla navigazione; cookie di tipo pubblicitario; cookie di. תמונה: "Risotto alla Valtellinese al Sassella mantecato con casera & burro d'alpeggio e bresaola". I ravioli alla valtellinese si ispirano ai pizzoccheri: la pasta è di grano saraceno, il ripieno è di patate e La ricetta dei crostoni con verza, casera e speck è perfetta per essere servita come gustoso Il risotto alla verza è un primo piatto vegetariano semplice da preparare, che porta con sé tutto il gusto. Preparazione BRESAOLA ALLA VALTELLINESE: Tritare prezzemolo e erba cipollina e mescolarla alla Certosa Light con sale e pepe.
Istruzioni da fare Risotto alla Valtellinese con bresaola e casera:
- Come prima cosa tritate finemente lo scalogno e in una casseruola capiente fatelo soffriggere dolcemente con un filo d'olio e l'aglio.
- Cotto lo scalogno togliete aglio e fate tostare il riso per qualche minuto, aggiungete un paio di mestoli di brodo e lasciate cuocere.
- Intanto tagliate a piccoli cubetti la bresaola che aggiungerete al riso a metà cottura. Tagliate anche il formaggio e mettetelo da parte.
- Di tanto in tanto girate il risotto e aggiungete il brodo poco alla volta fino ad arrivare a cottura. Aggiustate di sale e pepe, mi raccomando non esagerate con il condimento perché bresaola e formaggio sono saporiti.
- Pronto il risotto spegnete il fuoco, aggiungete il Casera e il prezzemolo, mantecate il riso fino al completo scioglimento del formaggio e servite.
Allargare le fette di bresaola, distribuirvi al centro la crema di Certosa Light e arrotolare formando degli involtini. Sistemarli sul piatto di portata sopra a un letto di. Per preparare il risotto alla bresaola fai rosolare la cipolla nel burro e poi fai tostare il riso. Cuoci il brodo di carne e aggiungi il vino e fallo evaporare, poi Il risotto alla bresaola è pronto per essere servito. Segui le istruzioni che seguono per eseguire alla perfezione la ricetta e stupire tutti i tuoi ospiti.
So that’s going to wrap it up for this special food risotto alla valtellinese con bresaola e casera recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
