Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, zucchine sott'olio. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Facciamo insieme le ZUCCHINE Sott olio CONTORNO croccante e gustoso, vedrete non dureranno molto! Le zucchine sott'olio sono una conserva facile e veloce da preparare nel periodo estivo e da Le zucchine sott'olio sono ideali per essere servite su delle bruschette o come contorno a secondi piatti. Ricetta Zucchine sott'olio: Zucchine sott'olio: se amate le conserve, questa è una che Se vi piace seguire questa tradizione è la ricetta delle zucchine sott'olio della nonna è proprio ciò che fa per voi.
Zucchine sott'olio is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Zucchine sott'olio is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have zucchine sott'olio using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Zucchine sott'olio:
- Make ready 500 g zucchine
- Take qb Olio
- Get peperoncino
- Get Aglio
- Prepare sale
- Take prezzemolo
- Make ready menta
- Get 2 Bicchieri acqua
- Get 2 bicchieri aceto
- Take 1 vasetto vetro sterilizzato e fatto asciugare
Conservate in un luogo buio e asciutto le vostre zucchine sott'olio. Zucchini Preserved in Oil with Hot Peppers, Garlic, and Mint. Excerpted with permission from My Calabria: Rustic Cooking from Italy's Undiscovered South by Rosetta Costantino. Le zucchine sott'olio sono una conserva tipica della cucina italiana e mediterranea.
Passi da fare Zucchine sott'olio:
- Ho tagliato le zucchine che precedentemente avevo già pulite tutte e tagliate a bastoncini, una volta finito le ho messo un po' di sale e le ho lasciate per una ventina di minuti nel colino in modo che tutta l'acqua in eccesso uscisse fuori.
- Passati i 20 minuti la pentola con l'acqua e l'aceto ha iniziato a bollire, ho messo le zucchine dentro girandole più volte il tempo di 3-4 minuti e vanno tolte.le ho adagiate su carta assorbente sotto e sopra le ho schiacciate bene bene in modo che si asciugassero di tutta l'acqua rimasta,e le ho lasciate raffreddare.
- Una volta raffreddate le ho condite nella zuppiera con tutti gli ingredienti, si sono amalgamate del tutto.
- Dopo tutti questi passaggi li ho invasati coprendo fino a sopra con l'aggiunta dell'olio. Ci tengo a precisare che il vasetto di zucchine va tenuto per un paio di giorni sotto controllo se ci vuole ancora dell 'oliosi deve aggiungere accertatevi che l'olio rimane sopra che tutto viene coperto dall'olio e così potete chiedere armeticamente il coperchio tenere in un luogo fresco. Sono pronte per 25- 30 giorni si possono già mangiare.
- NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
Perfette per essere servite come antipasto o come contorno vanno confezionate nel periodo estivo per poi essere. Le zucchine sott'olio rappresentano un tipo di ricetta unico nel suo genere, che riesce a regalare un condimento perfetto in ogni occasione. Le conserve fatte in casa sono tornate di moda e le zucchine. Fiori Di Zucchine: Fried Zucchini Flowers. Roasted Zucchini with Preserved Lemon and Oregano (Greek).
So that’s going to wrap it up with this exceptional food zucchine sott'olio recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
