Polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito)
Polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito)

Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito). One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito) is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito) is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

We make our dough the hard way - from scratch, fresh daily at each location. We also take the time to make our own sauces and hand cut our own fresh veggies. Rotolo di polenta farcito: un modo alternativo per presentare la solita polenta.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito) using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

Gli ingredienti necessari per fare Polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito):
  1. Prepare 250 gr polenta
  2. Get 750 ml acqua
  3. Prepare q.b Sale
  4. Take q.b Olio d'oliva
  5. Take 200 gr bietole lesse
  6. Make ready 100 gr scamorza affumicata tritata al coltello
  7. Make ready 1 uova
  8. Make ready 150 gr formaggio grattugiato
  9. Get q.b Pepe

Stendete la polenta con una spatola unta. Distribuite in superficie il rag�¹ di coniglio. Eliminate la carta e tagliate il rotolo a fette. Per preparare la polenta con funghi ho utilizzato la farina di mais precotta per polenta istantanea e, quindi, ho realizzato un piatto facilissimo e veloce.

Passi da fare Polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito):
  1. Ungere di olio il fondo e i lati della pentola a pressione. Versare l'acqua e il sale e portare quasi a bollore.
  2. Versare a pioggia la polenta mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
  3. Quando la polenta avrà preso consistenza (dopo un paio di minuti) chiudere la pentola e cuocere dal momento del fischio 15 min.
  4. Spegnere il gas e lasciar sfiatare la valvola. Aprire la pentola,mescolare e la polenta è pronta.
  5. Versarla su un piano di lavoro e farla raffreddare. Quando si sarà intiepidita fare un buco al centro e unire l' uovo, il pepe,il formaggio grattugiato e se necessario ancora un po' di sale (assaggiare prima). Impastare e formare un panetto. Dovrà avere la consistenza di una pasta frolla.
  6. Prendere l'impasto metterlo tra due fogli di carta forno e stenderlo con un mattarello ad uno spessore di circa 1 cm.
  7. Farcirlo con le bietole, una spolverata di formaggio grattugiato e la scamorza tritata badando di lasciare un po' di spazio (vedi foto).
  8. Con l'aiuto della carta forno arrotolate e chiudete i bordi come nella foto.
  9. Mettere il rotolo in una teglia e infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 min.
  10. Una volta cotta lasciate raffreddare completamente. Quindi eliminate la carta forno e affettate

Il rotolo di polenta farcito è un gustoso piatto unico realizzato con polenta ripiena di funghi champignon trifolati e formaggio asiago a cubetti. Aiutandovi con la carta forno arrotolate la polenta per formare il rotolo farcito e sigillate bene le estremità. Sage Polenta Bowls with Roasted Brussels Sprouts & Wild Mushrooms. Creamy sage polenta topped with oven-roasted Brussels sprouts, wild mushrooms, and cheese. A rustic vegetarian dinner for cold winter days! rotolo di polenta con ragù di salsiccia …Adoriamo la polenta e credo che ormai si sia capito…la mangiamo davvero in tutti i modi addirittura dolce c'è da dire però che riesco sempre a fare poche foto perché è buonissima ma diciamocelo…non si presta molto a.

So that’s going to wrap it up with this special food polenta rock and rollè (rotolo di polenta farcito) recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!