Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, caramello salato. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Caramello Salato: blog di cucina con ricette fotografate passo passo. Sono anna e condivido la mia passione per la cucina. Il CARAMELLO SALATO è una salsa a cui i veri golosi difficilmente riescono a resistere.
Caramello salato is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Caramello salato is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have caramello salato using 4 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Gli ingredienti necessari per fare Caramello salato:
- Get 100 g zucchero
- Take 100 g panna liquida fresca
- Take 90 g burro a cubetti
- Take 2 g sale di Maldon (in alternativa usate sale di cucina)
Il caramello salato è la mia ultima dipendenza culinaria! Io adoro i contrasti di sapore, quì la la presenza del sale fa contrasto con la dolcezza dello zucchero caramellato creando un mix di sapore. Il caramello salato è una crema spalmabile indispensabile in cucina. Iniziate con il preparare il caramello.
Passi da fare Caramello salato:
- Prima di iniziare la preparazione vorrei chiedervi prudenza. Il caramello bollente fa molto male. - - Pesate tutti gli ingredienti e metteteli vicino per non perdere tempo durante la preparazione. Il caramello si brucia in un attimo.
- In un pentolino scaldate la panna. - In un pentolino con i bordi alti (è importante) mettete lo zucchero in fuoco medio-alto.
- Appena lo zucchero inizia a sciogliersi abbassate la fiamma. Mescolate con una spatola resistente al calore.
- Il caramello diventerà sempre più scuro ma non deve arrivare a bruciarsi. - - Quando vedrete che il caramello e scuro al punto giusto versate la panna calda a filo.
- Attenzione a non bruciarsi. Si alzerà la schiuma dal contatto con la panna e si alzerà una nube di vapore.
- Mescolate continuamente.
- Quando la schiuma si calmerà versate il burro a pezzetti e il sale. - Mescolate finché si scioglie il burro. Spegnete il fuoco e il caramello salato è pronto.
- Più si raffredda, più si fa denso.
- Conservate il caramello salato in frigo o portatelo a temperatura ambiente per guarnire i dolci al cucchiaio.
- Consigli: All'inizio dei miei tentativi mi rimanevano sempre grumi di zucchero nella salsa. - Per questo è importante aggiungere la panna a filo. - Quando mi rimanevano i grumi nel caramello spesso lo filtravo ancora caldo in un colino.
In una pentola dai bordi alti. Il caramello salato o mou salato è una salsa al caramello preparata con zucchero, panna e burro alla quale Come fare il caramello salato. Preparate tutti gli ingredienti in maniera tale da avere tutto a. Il caramello salato arrotolato a mano artigianali sono sicuramente qualcosa di entusiasmante! Dare loro come un dono, o riempire la ciotola di caramelle a casa con questi tesori gustosi.
So that’s going to wrap this up for this special food caramello salato recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
