Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gateau di patate ai formaggi. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gateau di patate ai formaggi is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Gateau di patate ai formaggi is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
L'idea di questo piatto l'ho avuta in occasione di una cena con mia sorella vegetariana. tutti gli ospiti sono rimasti conquistati da questa variante del classico sformato di patate. Il gateau di patate, anche detto il gattò, è una torta rustica a base di patate cotta in forno che si prepara soprattutto in Campania e a Napoli. I napoletani, appresa la ricetta, sostituirono il formaggio groviera con il fior di latte e aggiunsero il salame e il prosciutto cotto.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gateau di patate ai formaggi using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Gateau di patate ai formaggi:
- Get 6 patate
- Make ready 120 gr formaggio grattuggiato
- Make ready 60 gr burro
- Prepare 2 uova
- Get 1/2 bicchiere latte
- Get sale
- Make ready farcitura
- Make ready 250 gr provola (io ho fatto meno)
- Get 400 ml besciamella (io ho fatto la metà)
- Take 2 fette sottilette (io ho usato quelle al cheddar)
Gateau di patate, sformato di patate farcito con prosciutto, mozzarella e scamorza. Tipico piatto della cucina napoletana, conosciuto anche come "Gattò di. Sei in > formaggio.it > Ricette > Gateau di patate, zucchine marinate e formaggio d'alpe grasso. Soffriggere in olio d'oliva il porro.
Istruzioni da fare Gateau di patate ai formaggi:
- Ho messo a cuocere le patate in acqua per 25 minuti.. appena cotte le ho passate nello schiaccia patate
- Le ho messe nel boccale con lama mescolatrice.. ci ho aggiunto poi il burro,il latte e le uova
- Ho fatto partire a velocità 4 per 3 minuti
- Ho imburrato una teglia e poi l'ho passata con il pane grattuggiato.. ho messo metà dell'impasto con l'aiuto di un cucchiaio ho steso l'impasto.
- Ho riscaldato la besciamella
- In mezzo ci ho messo le sottilette a pezzetti e la scamorza.. ci ho versato su la besciamella e poi ho ricoperto con l'altra metà dell'impasto.. ci ho cosparso su il pane grattuggiato e ci ho aggiunto i fiocchetti di burro
- In forno preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti
- Gustare tiepido
Aggiungere le patate lessate tagliate a cubetti e aggiustare di sale. Aggiungere la panna e i tuorli, poi passare il tutto fino ad ottenere una crema. Gateau di patate bimby con mortadella. Come detto precedentemente, potete farcire ed arricchire questo piatto in tanti modi diversi. Se non gradite il prosciutto ed il formaggio potete tranquillamente sostituire questi ingredienti con della mortadella e della mozzarella, ad esempio.
So that’s going to wrap this up for this special food gateau di patate ai formaggi recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
