Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, risotto alla norma 🍆 🍅 🧀. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Il risotto alla Norma è un primo piatto cremoso e saporito preparato con melanzane e ricotta salata, gli ingredienti tipici della tradizionale pasta sicula. Sicuramente conoscete e avete assaggiato la pasta alla Norma, il tipico primo piatto siciliano con melanzane e ricotta salata. La pasta alla Norma è una ricetta storica catanese, nata come omaggio culinario alla più bella opera del celebre compositore Vincenzo Bellini: la Norma.
Risotto alla Norma 🍆 🍅 🧀 is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Risotto alla Norma 🍆 🍅 🧀 is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have risotto alla norma 🍆 🍅 🧀 using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Risotto alla Norma 🍆 🍅 🧀:
- Make ready 180 g Riso Sant’Andrea
- Make ready 1 melanzana
- Get 1/2 cipolla
- Make ready Salsa di pomodoro
- Take Q. B
- Prepare Sale
- Take Pepe
- Make ready Olio evo
- Prepare Vino bianco
- Take Burro
- Get Basilico
Because Bellini was native to Cantania, Sicily, it's believed that a chef Rigatoni alla Norma. Find recipes that suit your lifestyle with our new nutritionist-approved dietary tags. La pasta alla Norma è un primo piatto di origine siciliana preparato con un sugo alla norma preparato con melanzane fritte, pomodori, ricotta salata grattugiata e una foglia di basilico fresco. Una pietanza semplice, ma dal sapore irresistibile, nata, secondo la tradizione, grazie al compositore e poeta.
Istruzioni da fare Risotto alla Norma 🍆 🍅 🧀:
- Tritate la cipolla facendola poi appassire in un ampio tegame con un filo d’olio evo.
- Aggiungere la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere per circa 20 minuti. Infine aggiungere qualche foglia di basilico fresco.
- Lavare e pulire la melanzana eliminando le estremità, tagliare a cubetti e cuocere in padella con olio evo.
- Unire le melanzane alla salsa al pomodoro e tenere da parte.
- Tritare lo scalogno e rosolare in una casseruola con olio evo. Tostare il riso. Sfumare con vino bianco e aggiungere il brodo vegetale per la cottura.
- A metà cottura aggiungere la salsa al pomodoro e melanzane.
- Completare la cottura e spegnere la fiamma. Mantecare con parmigiano reggiano e burro.
- Impiattare con ricotta salata e qualche foglia di basilico.
Il sugo alla norma è un condimento sfizioso perfetto per la pasta. Dal profumo intenso e dal gusto appetitoso è assolutamente da provare, ecco come si fa! Cominciate a preparare il vostro sugo alla norma lavando le melanzane e tagliandole a rondelle sottili. Ponetele in un colino a strati, separando. Den Risotto in tiefen Tellern servieren und möglichst bald essen, sonst verliert er seine Konsistenz.
So that is going to wrap it up for this special food risotto alla norma 🍆 🍅 🧀 recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
