Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Con questa vellutata abbiamo davvero diverse consistenze , la cremosità delle verdure frullate e la croccantezza del pane abbrustolito. Serviamo la nostra Vellutata di zucca, porri e patate con i crostini, lo speck, un filo d'olio ed una macinata di pepe fresco. La vellutata di porri con crostini saporiti è una crema delicata e gustosa da accompagnare con crostini di pane aromatizzati, che la rende senz'altro più La crema di porri e patate è un piatto sì economico, perché realizzato con prodotti della terra, ma al contempo è anche molto chic e raffinato e.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale:
- Get 500 g zucca polpa gialla
- Make ready 2 porri grandezza media
- Make ready 1 buon brodo vegetale fatto in casa (zucchina,patata,sedano,carota,cipolla e sale)
- Take 2/3 fette pane integrale per crostini
- Get Q.b Olio,sale e pepe
- Make ready 1 bicchiere Vino bianco
- Prepare Minipimer
Per rendere questa prelibatezza ancora più buona, è necessario aggiungere una dadolata di speck precendentemente saltato in padella. E' possibile servire assieme alla vellutata dei crostini di pane. Senza dimenticare che la vellutata di porri e zucca vi fornirà vitamina C, vitamina A, calcio, fosforo, potassio e fibre. Potete aggiungere qualche crostino che potrete preparare da voi riducendo delle fette di pane a cubettini e mettendoli in una padella già calda.
Passi da fare Vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale:
- Per prima cosa dobbiamo fare il brodo. Pentola con acqua calda ed aggiungere le verdure del brodo,quindi zucchina, patate, sedano, cipolla e carota con un pugno di Sale. Mi raccomando NO DADO. E lo fate cuocere per 2 orette.
- Passiamo ai porri! Pentola antiaderente dai bordi alti; un goccio d'olio e ci tuffiamo i porri precedentemente tagliati e li facciano stufare per 10 minuti.
- Nel frattempo tagliate a dadini piccoli la zucca, così cuoce prima!!!
- Una volta stufato il porro aggiungiamo la zucca e dopo qualche minuti sfumiamo con del vino bianco. Facciamo evaporare l'alcool e poi aggiungeremo mestoli si brodo (filtrato)fin quando non sarà cotta.
- Ci vorranno circa 50 minuti. Ricordatevi si non farla attaccare!!!!!.
- 10 minuti prima di spegnere il fuoco vi dovrete dedicare ai crostini. Semplicissimo!!! Tagliateli a cubetti e li farete tostare in padella con un po di olio per 10 minuti. Mi raccomando ogni lato se no risulteranno molli.
- Torniamo alla nostra zucca!!! Una volta cotta non basterà altro che passarla con il minipimer ed aggiustare di pepe sale ed olio.
- Servitela ben calda e con un goccio di olio crudo!!!buon appetito
La crema vellutata con crostini di pane. Cannelloni ripieni di taleggio e porri. Vellutata di porri e patate accompagnata da crostini al burro salato e prosciutto crudo. Tagliare il pane in fette non troppo sottile e farle grigliare in forno per pochi minuti. Spalmate un velo di burro sul pane e aggiungere il prosciutto fatto "appassire" in padella per renderlo croccante.
So that is going to wrap this up for this special food vellutata di zucca e porri con crostini di pane integrale recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
