Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un ricco primo piatto, che offre una decisa sinfonia di sapori: non saprete resistere! Per preparare le orecchiette con broccoli e salsiccia, iniziate a portare a bollore una pentola piena d'acqua salata. Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto tipico del sud ormai diffuso in tutta Italia: merito della loro bontà!
Orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷 is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷 is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷 using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷:
- Get 200 g broccoli lessati
- Take 200 g salsiccia con semi di finocchietto e peperoncino
- Take 250 g orecchiette fresche o 160 g secche
- Prepare 1 spicchio d'aglio
- Prepare 2 cucchiai olio evo
- Get q.b. sale
Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto tradizionale che ricalca un po' i sapori delle classiche orecchiette alle cime di rapa, dove la pasta viene cotta direttamente con le cime di rapa, una specialità di broccolo tanto cara alla Puglia. Nella ricetta qui proposta il condimento è però ben più. Queste orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto gustosissimo dal sapore avvolgente, veloce e facile da realizzare. Ho scelto le orecchiette perché raccolgono molto bene il condimento.
Istruzioni da fare Orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷:
- Per prima cosa togliamo il budello della salsiccia e la sbricioliamo.
- Mettiamo in una padella l'olio, la salsiccia e l'aglio.
- Facciamo rosolare per 5 minuti mescolando spesso.
- Nel frattempo prendiamo i broccoli precedentemente lessati e li tagliamo a pezzetti (io li ho bolliti il giorno prima).
- Quindi li aggiungiamo nella padella e li facciamo insaporire bene.
- Togliamo l'aglio e con una forchetta schiacciamo i broccoli.
- In tanto le orecchiette saranno cotte, le scoliamo e le mescoliamo al condimento con un mestolo di acqua.
Quando ho poco tempo a disposizione ma non voglio rinunciare a qualcosa di goloso. Ora prendete una padella capiente e metteteci dentro l'olio extravergine di oliva e l'aglio, e fatelo rosolare un po'. Versateci dentro la salsiccia a pezzettini, ricordandovi di eliminare la pelle e di prendere solo la. No cream or butter required to make this creamy Orecchiette broccoli and sausage pasta. Serve with Bruschetta for the ultimate Italian weeknight meal.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food orecchiette con broccoli e salsiccia 🌷 recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
