Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, polenta integrale con spezzatino. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Spezzatino con polenta, ovvero: come portare calore, gusto e nutriente allegria sulla tavola, quando fuori fa freddo e cerchiamo soluzioni per scaldarci coccolando il nostro palato con qualcosa di buono. Una ricetta rustica e confortante, questo piatto unico che ti propongo oggi. Vi propongo un piatto unico davvero buonissimo!
Polenta integrale con spezzatino is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Polenta integrale con spezzatino is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook polenta integrale con spezzatino using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
Gli ingredienti necessari per fare Polenta integrale con spezzatino:
- Prepare 500 g spezzatino misto
- Prepare 1 porro
- Prepare 2 carote
- Take 500 g pomodori rossi
- Make ready 1 cucchiaio paprika dolce
- Prepare 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Make ready 1 litro brodo di carne
- Get 300 g polenta istantanea integrale
- Prepare 400 ml acqua
- Prepare sale
La polenta come ben si sa è il tipico piatto del nord Italia: si trattava del piatto povero, fatto con farina di grano ed acqua, formando una deliziosa crema piuttosto elastica che poteva essere gustata sia sola che come Vedremo nella ricetta che segue come preparare la polenta taragna con lo spezzatino. La polenta rappresenta, assieme al riso e alla pasta, una delle basi storiche della cucina tradizionale italiana. Lo spezzatino di manzo ne è l'ideale completamento. Servite la polenta nei piatti, quindi versateci sopra lo spezzatino.
Passi da fare Polenta integrale con spezzatino:
- Tritare il porro (la parte bianca) e le carote. - - Scaldare una pentola con l'olio, aggiungere le verdure e, dopo qualche minuto, la carne.
- Far colorire bene i pezzi di carne da tutti i lati, poi aggiungere i pomodori tagliati a pezzi, la paprika e il brodo vegetale. - - Coprire e lasciar cuocere per circa un'ora.
- Nel frattempo preparare la polenta, portando a bollore l'acqua con il sale e versando la polenta integrale a pioggia, mescolando con una frusta.
- Portare a cottura la polenta, lasciandola cuocere per il tempo indicato sulla confezione (continuando sempre a mescolare). - - Servire la polenta ben calda, accompagnata dallo spezzatino.
Rifinite con un filo d'olio e una macinata di pepe. La polenta con lo spezzatino di vitello è un piatto tipico della tradizione montanara. Procedimento per realizzare la Polenta con sugo di spezzatino di vitello. Come prima cosa preparare la carne togliendo le parti grasse così durante la cottura non si arriccia e cuoce più velocemente. Cerca nel ricettario di Polenta Valsugana quella adatta alle tue esigenze.
So that is going to wrap it up with this special food polenta integrale con spezzatino recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
