Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, spezzatino al barolo con purea. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Spezzatino al barolo con Purea is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Spezzatino al barolo con Purea is something which I’ve loved my entire life.
Lo spezzatino al barolo … un piatto con un profumo eccezionale! Il barolo è un vino rosso che viene prodotto in Piemonte. E' un vino molto particolare dal profumo intenso e persistente.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have spezzatino al barolo con purea using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.
Gli ingredienti necessari per fare Spezzatino al barolo con Purea:
- Make ready Spezzatino
- Prepare 400 g manzo (un po grassa)
- Get 3 bicchieri barolo
- Get Sale e pepe
- Take Gusti (garofano, bacche di ginepro, salvia, alloro, rosmarino)
- Make ready Carote sedano cipolla
- Take Brodo di verdure (fatto in casa facendo soffriggere cipolla, sedano e carota)
- Prepare Burro
- Get Purea
- Get 3 patate grosse pasta gialla
- Prepare 300 ml latte
- Prepare Burro
- Get Parmigiano
Ideale per il menù della domenica o per una cena tra amici, lo spezzatino al Barolo è una garanzia di successo, accompagnato poi da un semplice purè di patate si. Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. Una ricetta semplice e ideale per qualunque occasione di festa e non! Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto tradizionale con una lenta cottura preparato con bocconcini di vitello stufati con le patate.
Istruzioni da fare Spezzatino al barolo con Purea:
- Marinare per 12 ore manzo in erbe e barolo
- Carote sedano cipolle sminuzzati e soffritti nell’olio
- A parte soffriggere manzo sgocciolato in burro
- Unire soffritto e manzo
- Aggiungere vino della marinata
- Aggiungere brodo
- Aggiungere 1 cucchiaio di farina
- Chiudere col coperchio
- Aggiungere brodo ogni 20 min per 2 ore
- Bollire patate con pelle
- Schiacciare patate
- In una pentola mettere burro a soffriggere con patate schiacciate
- Aggiungere latte poco alla volta e noce moscata
- Spegnere fuoco, aggiungere burro e parmigiano.
Home ricette > spezzatino > secondi > spezzatino al barolo. Altre ricette in relazione con spezzatino al barolo. Il Brasato al Barolo è un tipico piatto della cucina piemontese. Potete anche sostituire il Barolo con un altro vino rosso corposo, tipo Barbera o Nebbiolo, ma in questo caso si dovrà parlare semplicemente di brasato al vino rosso e il risultato finale non sarà ovviamente lo stesso. Lo spezzatino con le patate è sempre amato da tutti e con questa ricetta lo farete buonissimo!
So that’s going to wrap it up for this special food spezzatino al barolo con purea recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
