Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, mini tortine salate con verdure. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La torta salata con verdure miste è una ricetta vegetariana perfetta per un brunch o antipasto di gusto: provate questa versione di mini torte salate piccanti. Cospargete il fondo degli stampini con le verdure, dopodichè suddividete la miscela d'uovo su tutti gli stampini. Amo le torte salate e questa torta salata con verdure è tra le mie preferite:facilissima, pronta in pochi minuti, porta in tavola un arcobaleno di colori.
Mini tortine salate con verdure is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Mini tortine salate con verdure is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook mini tortine salate con verdure using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Gli ingredienti necessari per fare Mini tortine salate con verdure:
- Make ready 120 gr farina senza glutine
- Make ready 2 zucchine medie
- Get 3 patata piccole
- Prepare 4 carote piccole
- Prepare 2 uova
- Take q.b Acqua
- Make ready q.b Olio EVO
- Take q.b sale
Una ricetta da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di dadini di prosciutto cotto, pancetta, formaggio. Le torte salate di verdure sono una pietanza amata da tutti e ideale per numerose occasioni. Come secondo, aperitivo o contorno soddisfano i palati più esigenti senza appesantire troppo. Nella nostra ricetta vi presentiamo dei mini-cake di zucchine e pinoli tostati con base di pasta fillo.
Passi da fare Mini tortine salate con verdure:
- Prendere una bacinella e versarci la farina, 2 cucchiai di olio e versare poco alla volta l’acqua. Iniziare a impastare con una forchetta e successivamente trasferirlo su un piano e continuare con le mani fino ad ottenere un impasto consistente e molto liscio. - Avvolgere nella pellicola e riporla in frigorifero per una notte.
- Tagliare a rondelle sottili carote, patate e zucchine. Prendere una padella aggiungere tre cucchiai di olio e far dorare le verdure poche per volte. Disporle separatamente su un piatto e lasciarle raffreddare.
- Preriscaldare il forno a 160 gradi.
- Riprendere la pasta e stenderla col mattarello (oppure con la macchina per la pasta) fino ad ottenere una sfoglia di circa 3-4 mm. Ricavare dei cerchi e foderare tutta la superficie degli stampini.
- Iniziare a mettere le verdure a strati sulla sfoglia iniziando dalle patate, poi le zucchine e per ultimo le carote.
- Rompere le uova separando gli albumi dai tuorli, Montare leggermente con una forchetta l’albume aggiungendo un pizzico di sale. Versare l’albume sulle verdure in modo da andare a chiudere tutti i buchi (questo procedimento serve per legare le verdure e la sfoglia).
- Mettere in forno le mini tortine salate, e farle cuocere per circa 15-20 minuti. (Controllare sempre la cottura perché questa dipende dal forno che avete).
- Toglierle dal forno, lasciatele raffreddare e quindi toglierle dagli stampini. - Impiattarle aggiungendo sopra delle verdure crude, carote e zucchine, tagliate a striscioline e un giro di olio a crudo.
Le torte salate con verdure sono un modo furbo e prelibato per far mangiare zucchine, spinaci & co. anche ai più piccoli; per i grandi significa gustare un Sale&Pepe ti propone le migliori ricette di torte salate con verdure. Se vuoi accogliere i tuoi ospiti con un trionfo di colori e sapori, porta a tavola la. Scopri tutti gli ingredienti e i consigli utili per preparare le migliori ricette di torte salate a base di verdura e ortaggi. Consigli per cucinare Mini torte salate, tonno e mascarpone. Volete sapere come fare più bella la vostra pasta sfoglia o brisè?
So that’s going to wrap it up with this special food mini tortine salate con verdure recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
